二ユースを見ていると体内脂肪を燃焼させる蛋白質が発見され、
将来的には4月から始まったメタボリック症候群対策の妙薬に成りそうだ。
現代は飽食の時代と言われ過剰摂取による肥満が増え、
それらが原因で生活習慣病を引き起こし、
今後益々医療費の増大が懸念されている。
そのためにも国はメタボ対策によりメタボ予備軍段階で病気を見つけ、
運動や食事制限を自己責任で行う事により、
全国民の健康を推進し、ひいては医療費抑制に繋げて行こうとしている。
ちなみにメタボリック症候群の診断基準は、
ウエスト周囲で男性85cm以上、女性 90cm以上で、
血清脂質、血圧、血糖に二項目以上の異常値のある人としている。
我々終戦直後に育った者はカロリーや栄養不足で苦労したものだが、
今の50代以下の人は世界中の美食が容易に手に入り、飽食の時代に育っている。
その為にも自己責任による健康維持が求められているのだろうが、
今回のメタボ対策には、特に食品との関わりが重要であろう。
このメタボ対策により少々ヤボな心配事がある。
それは「風が吹けば桶屋が儲かる」式に健康食品や器具の需要は増えるが、
逆に多くが常食している甘い菓子類の間食が減り、
やがては食品業界に影響してくるのではなかろうかという事だ。
これからは食品に関する専門的な知識教育は子供時代から必要で、
国においても国民が自分で健康を維持・管理できるように、
平成17年6月に「食育基本法」を制定し、義務教育の中にも取りいれた。
私は思いがけなく食品関係の試験検査を一生の仕事にしてきたので、
ある程度の専門知識は理解していると思っていたが、
近頃の急激な進歩には附いて行けない所も多く成った。
しかしテレビや雑誌で専門知識を平易に周知・解説してくれるので助る。
思えば現在も健康に過ごせているのも、
多分に食品の検査や講義から得られた「食育」のお陰であり、
つくづく良き仕事に付いていたものだと自己満足している。
将来的には4月から始まったメタボリック症候群対策の妙薬に成りそうだ。
現代は飽食の時代と言われ過剰摂取による肥満が増え、
それらが原因で生活習慣病を引き起こし、
今後益々医療費の増大が懸念されている。
そのためにも国はメタボ対策によりメタボ予備軍段階で病気を見つけ、
運動や食事制限を自己責任で行う事により、
全国民の健康を推進し、ひいては医療費抑制に繋げて行こうとしている。
ちなみにメタボリック症候群の診断基準は、
ウエスト周囲で男性85cm以上、女性 90cm以上で、
血清脂質、血圧、血糖に二項目以上の異常値のある人としている。
我々終戦直後に育った者はカロリーや栄養不足で苦労したものだが、
今の50代以下の人は世界中の美食が容易に手に入り、飽食の時代に育っている。
その為にも自己責任による健康維持が求められているのだろうが、
今回のメタボ対策には、特に食品との関わりが重要であろう。
このメタボ対策により少々ヤボな心配事がある。
それは「風が吹けば桶屋が儲かる」式に健康食品や器具の需要は増えるが、
逆に多くが常食している甘い菓子類の間食が減り、
やがては食品業界に影響してくるのではなかろうかという事だ。
これからは食品に関する専門的な知識教育は子供時代から必要で、
国においても国民が自分で健康を維持・管理できるように、
平成17年6月に「食育基本法」を制定し、義務教育の中にも取りいれた。
私は思いがけなく食品関係の試験検査を一生の仕事にしてきたので、
ある程度の専門知識は理解していると思っていたが、
近頃の急激な進歩には附いて行けない所も多く成った。
しかしテレビや雑誌で専門知識を平易に周知・解説してくれるので助る。
思えば現在も健康に過ごせているのも、
多分に食品の検査や講義から得られた「食育」のお陰であり、
つくづく良き仕事に付いていたものだと自己満足している。