「スダチ」が良いですよ！

徳島県の名産「スダチ」、

これはハウスもんかよく知らないが

スーパーで買いました。

これから露地物がお盆にかけて

どっさりと出荷されます。

独特の香りが特に徳島県人には

たまらんのです。

で、ちょっと熟れすぎたそれを

漁師さんからいただいた

「ソウダガツオ」この辺では「メヂカ」

の茹で節に絞ってアテにしました。

やっぱりエエ仕事しますね「スダチ」！