年明けうどん

明けましておめでとうございます。

平成２８年が始まりました。

去年の年末に旅した香川県　かなくま餅で買った『しおあん餅』は、大切に冷凍しておきました。

そして、平成２８年　解凍しまして　年明けうどんを作って食べましたよ

お餅は少しチンしてから、こんがりと焼いて…

昆布だしと白みそのおつゆ。お正月なので、かまぼこと、う巻きも載せてみました。

美味しかったです

お味噌とあんこも合いますねえ。

でも、しおあん　というのは、本当に甘くない餡だったんですね！

かあちゃんは、塩羊羹のように甘くしょっぱいのかと思ってました。

甘い『さとあん餅』も買えばよかったわ。今度行ったら買おう

とうちゃんの一言。

「おー、また四国がやってきたねえ」

 

追伸：正月２日夜から、小雪が体調を崩してしまいました。

　　　　車の旅の疲れがとれないまま、かあちゃんの実家へ行き、ますます疲れたかな。

　　　　赤い嘔吐と、赤い下痢でちょっと心配

　　　　今は落ち着いて、ベランダそばの陽だまりですやすや寝ています。