オムライス

晩御飯にオムライスを作りました。 オムライスは娘のほうが好きなのですが、昨日はどういうわけか、息子がお替りをしてくれました。 オムライスといえば、伊丹十三さんの映画、「タンポポ」だったかな、料理するシーンがありますよね、あれを理想に作っているのですが、卵の火の通し具合が難しい。 娘は比較的とろとろした火を通し過ぎない卵が好きだったのが、最近は、硬く焼いたものを好むようになって、卵料理を個別に作 . . . 本文を読む