こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
前回に引き続き、また春の風物詩を収穫しに行って参りました！
今回はウドを自分の手で採ることに挑戦しました。
収穫地はまさかの急傾斜です・・・！
▲地層丸見えの山
木の枝を手綱に足場を作りながら登っていきます。
こんなところで収穫できるのだろうか、と疑問に思ったのも束の間。
登り始めてみると驚きなことに、あちらこちらにウドの頭がひょこひょこと並んでいました！
ウド経験者の父の指導のもと、丁寧に根本の土を削っていきます。
すると真っ白で美味しそうなウドが見えてきました。
▲姿を現したウド
土が比較的柔らかく、傾斜の上でもサクサク掘り進めることができました。
途中、足元が少し崩れて下に流されそうになる場面もありましたが、なんとか山っ子の力を発揮して踏ん張りました。
次々に収穫できるウドに面白くなっていき、だんだんとヒートアップしていきます。
気がついた頃には袋はいっぱいになっていて、一緒にいた父は疲れ果てていました。
はじめてのウド採りが大成功で幕を閉じ、大満足で私は下山しました。
▲帰り道ももちろん急傾斜
下山後はまた、タケノコを採りました。
気温が高くなっていたので大きなものをたくさん収穫できました！
少しずつ手際が良くなってきたように思います・・・
▲たくさんのタケノコ
旬の終わりまで、心ゆくまま山の恵みを味わいたいと思った一日でした。
★★★★★
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