デリカテッセン 紅玉 ブログ

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産地見学から深まる仕事

2024-07-01 20:35:43 | 秋田県南の農業生産者の皆様

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

先日、遠方からお客様がお越し下さいました。

以前、果肉の紅いりんご紅の夢のジュースを取り扱ってくださった取引先様で、今回は産地を見学しながら新たなチャレンジの方向性を考えたいとのことでした。

 

「クッキングアップルの郷®️」のみんなに声をかけて各農園への訪問をアテンドしてまいりました。

 

▲山間の果樹園を訪問

 

▲紅の夢の園地も見学

 

▲新規就農者とその指導生産者にも

 

今回訪問してお客様が語っていたのは、とにかく生産者たちの個性の面白さ。

生産者と会うたび、話をするたび、いろんなメモをとるのが印象に残りました。

そしてこの土地柄、この風景。

人と自然に愛着を感じ、自分も何か仲間に加わりたくなる、何か一緒に仕事出来ないか考えたくなる、そんな風におっしゃってくださっていました。

 

地域のバーで地元のりんごを使ったハードサイダーを呑みながら、アイディアを持つだけでなくて近々に形にしましょうと話をして、何度も杯を開けました。

 

仕事が御縁で当地を訪れて下さる取引先様は年々増えてきています。

その皆さんがこの地に魅力を見出してくれて、そして更にお付き合いを深めてくれます。

是非多くの方々にこの地にお越し頂き、人と地を感じて頂きたいと思っております。

 

忙しい中、時間を作ってくれた生産者の皆さんにも感謝申し上げたいと思います。

是非これからもよろしくお願いします!

 

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