霜柱のお菓子

立春を過ぎても真冬並みの寒さだ。
境内には立派な霜柱が・・・。

でも昔から比べると弱々しい霜柱で力強さは
感じられない。昔はよほど寒かったのだろう。

仙台の和菓子屋さん、九重本舗玉澤製の飴菓子「霜柱」。
その名のとおり飴で出来た冬季限定の霜柱に似せたお菓子だ。

細く伸ばした霜柱風の飴が、らくがんの粉と一緒に
入っていて、パウダースノー風の中の霜柱を見つけて
口の中に入れると、す～っと溶ける、なんともお上品なお味。


コテコテのまんじゅうが好きな方にはお奨めできないけど
情緒を楽しみたい方にはベストだ