ブツブツ雑記

和尚の気まぐれな思いつき日記です

ニセ物が出回っています

2008年02月19日 00時02分47秒 | 金剛院和尚のブツブツ雑記
京都で江戸時代から和菓子作りをしている甘春堂さん。 そこで有名な「茶寿器」という商品は、本物の茶器茶碗と見間違うほどのお菓子なのです。 http://www.kanshundo.co.jp/ 実際にお茶をたてることもできて(もちろん2~3回ですが)ほどよい甘みと桂皮の香りが抹茶を盛り上げます。 そのあとで和三盆の溶けるような味を割って楽しむのです。 昔は、献上菓子として門外不出だったそう . . . 本文を読む