チョコ見本市

世界最大のチョコレートの祭典「サロン・ド・ショコラ」の 日本版が東京で行われている。 日曜日で異常なほどの混みようで、女の方ばかりだそうで 男子禁制状態。従兄弟がお土産にと買ってきてくれたチョコは １個３００円だそうで・・・。 チョコレート職人のことを「ショコラトリー」とか 「チョコレートブティック」とも呼ぶそうで、 「クリスチャン・ヴォーティエ」「ピエール・マルコリーニ」 「ジャン＝ポール・ . . . 本文を読む