昨日は、あさりが食べたくて買ってきた。
砂をはかせるため海水に何時間か浸して、酒蒸しにする。
その後、ざるに上げて水分を切り、殻から身を取り、その中身だけを軽く水洗いして
今度は、ショウガのみじん切り・酒・みりん・醤油・砂糖で焦げ付かないように
水分が無くなるまで煮詰めて「佃煮風あさりの煮詰め」の出来上がり。
そして炊き上がった２合のごはんに「煮詰めたあさり」を混ぜ込み「あさりご飯」の出来上り。
昔と違いインターネットでレシピが沢山あるのでどんな料理も材料さえ調達できれば
作るのが可能です。
味の調整は自分に合う味で調整が可能なので、
今後もいろいろ材料を調達して、試してみようとも思ってます。
さて、今日の画像は、ラン展に展示されていた蘭たちの過去に撮影したものです。
今朝は、庭先のバケツの残り水が凍っています。
寒い朝です。
昨日は、膝の痛みもあったがサポーターで保護してジムでトレーニングフロアでストレッチと少しゆっくり目に歩行を
1時間。
歩きはじめには多少の違和感を感じていたが、歩いているうちに感じなくなり歩くことができました。
さて、今日のがぞうですが、梅の盆栽の花です。
これも県の園芸総合センター内に展示していたものです。
昨日から左の膝が痛む。
治りかけていたのになぜだろう。
曲げ伸ばしが、気になり思うようにいかない。
痛みが何かの拍子に出る。
で、昨日はジムに行くにはいったが、体を動かす気持ちも失せてトレーニングフロアにはいかず風呂へ直行。
しばらくは、トレーニングを休むことになるかも？
さて、画像倉庫内からUPする画像を探し見つけたのが、まだUPしていない「シクラメンの花 Ⅱ」です。
昨日は、墓参りに出かけた。
お花の水を取替えて線香をあげた。
出来ればこうして月に1~2回は訪れたい。
お墓の近くには何本かの桜の木があり、膨らみ始めた蕾がたくさんついているのが見て取れる。
中にはほころび始めている木も見て取れる。
桜の花も暖かくなる日を待ち望んでいるかのようです。
さて、今日の画像は、昨日に引き続き栗林公園内の「梅林での梅の花」です。
暖かい日と寒い日が交互に入れ替わって昨日の暖かい朝とちがって今朝は3℃と寒い朝です。
５℃ほど低い。
早く暖かい日がと願うばかりです。
さて、今日の画像は、栗林公園内で撮影した「梅の花」です。
残念ながら今年はまだ栗林公園へは出かけてませんので画像倉庫からのピックＵＰです。
