見上げれば梅の実が青々と成っていた。
青い実と熟した黄色い実を収穫。
青梅は梅酒にしました。
ブランデー仕様が1.8ℓ・ホワイトリカーで900ml仕込みました。
熟した梅1キロは梅干しを作りたいと思います。
ポチッとひと押し応援ありがとうございます。
青い実と熟した黄色い実を収穫。
青梅は梅酒にしました。
ブランデー仕様が1.8ℓ・ホワイトリカーで900ml仕込みました。
熟した梅1キロは梅干しを作りたいと思います。
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私はもっと若い頃から母が梅酒を
作っていましたから
自家製の梅酒がとても好きです！
自分ちに梅のなる木があるって良いですね(*^^*)
今私の家でも頂き物の梅を漬けたとこです。
梅酒はいつになれば飲み頃になるんでしょうか？
いつも母が作ったのを呑ませてもらって
いただけでしたので(笑)
夏と云えばやっぱり梅酒ですよね。
なんとなくノスタルジーを感じます。
梅酒は半年くらいから飲めるそうですが、
ウチでは1年は置いておきます。
おととしの在庫があるので、年数をかければそれだけ成熟するので美味しくなりますよ。
来年再来年のために漬けてみれば楽しみも増えますね。