毎年恒例になってる海水選(塩水選)にやってきました。
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天気いいけど、風と波が強かった。
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くま蔵も風を嫌がってます。
去年収穫したミルキープリンセスの種もみを海水に浸けて選別します。
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結構たくさん浮いてるね。
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未熟米や混ざったゴミを取り終えた後です。
家に帰って海水を洗い流し、真水に浸けます。
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米作り初心者だった頃は、水に浸けてるうちに発芽すると思ってた。
しかし長時間漬ける理由は、籾に含まれる発芽抑制物質を除去する、
というのが主な理由らしい。
やればやる程新しい知識が身に付くな~。
農の世界は奥深いです。
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