ママのキッチン

今日はこんなん作ってみました~(#^.^#)♪
明日のおやつは何にする?

デコポンマーマレード

2021年02月02日 | 冷製菓子

 

先週、お客様にデコポンを頂きました。

 

 

お客様は、このデコポンの皮でマーマレードを作るそうなんです。

 

私も、何でもジャムに炊いてしまうのが好きですが

デコポンでは作ったことがありません。

 

作ったことがないことには

作ってみたいな!という血が騒ぎます

 

なので、さっそく作ってみました

 

皮だけを薄くしましたが、

白い部分も置いといてよかったみたいです。

一緒に煮込みましょう。

 

・・・

・・・

 

本来はジャムといえばグラニュー糖がよろしいと思いますが

思い付きで作り始めて、黄ザラメしかなく、それで作りました。

結果、色が濃くなりました。

 

ちょっと苦くて、でも甘さが程よく出来上がりました

 

もう一回分できるくらいの皮を取ってあるので

また再チャレンジしようと思ってます

 

 

 

 

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