ニラ饅頭とか…弁当／饅頭と餃子の話

　ニラ饅頭（市販品）
　鮭のコロッケ（鮭のアラ、ジャガイモ）
　ナスの含め煮味噌風味　
　ネギ玉（長ネギ、卵）
　酢漬け生姜
　紫蘇サラダ（赤紫蘇、トマト、キャベツ、セロリ）

　ニラ饅頭好きだった（中国時代）。路上で売られている、こういったチープな焼き饅頭系が、日本だとお高いのに驚いたものだ。
　帰国当時は、何を見ても高くて目を白黒させていたのだが、10年近くなって、漸く日本の物価に慣れてきた。
　するってえと、やはり月々の掛りが多くなるものだ。
　と、前置き。
　値段に驚いて、ニラ饅頭などの点心類は手作りしていたのだが、今回、何度も手に取っては元に戻してを繰り返し購入。半額だったからだけど（笑）。正規の値段では未だ敷居が高いからな。
　食べてみての感想は、「やはり市販品は、美味い」。挽肉も入っていたし。自分で拵えるとニラだけだからな。でも本場もニラだけだよ。餃子でも焼売でも、肉と記されていない物は、入っていないのだよ。ニンニクもな。
　昔、香港の餃子専門店で、色々な野菜餃子（白菜とかキャベツ、セロリ…それぞれ単品）を頼んだのが、食べてもその違いが分からねかったのぉ。単品だから、その野菜のみの餡なのだよ。多分。

　飾りにペパーミントをあしらってみた。口に含むとミントの味と香りが爽やかではあるが、やはり茶葉にしたり、細かく刻む方が良いようで、青臭さもあって、このまま齧るには向いていないようだ（当たり前だよな）。
　レモングラスは枯れてしまったのだが、ペパーミントは庭で勢力拡大中。




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