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ガーリック・フィッシュ煮込み弁当

2024年06月13日 | 田舎生活の衣食住
 ガーリック・フィッシュ煮込み(メカジキのアラ、鱈のアラ、大根、コンニャク、厚揚げ、ニンニク)
 厚焼き卵
 コールスローサラダ(キャベツ)







 ハワイ名物「ガーリックシュリンプ」の味付けで、メカジキのアラ、鱈のアラやら何やらを炒めた。大根、コンニャク、厚揚げは予め、下茹で。
 魚は美味いが、大根、コンニャク、厚揚げは微妙(笑)。

 庭に咲き乱れる紫陽花。これ、誇張ではなく、本当に紫陽花だらけの庭である。
 昨年植えた、変わった種類のそれも根付き、実に美しい。しかし、間も無く、そんな季節も終了。虫に悩まされる季節がやって来てしまうのだ。
 田舎は虫が多くていけねえ。



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