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パストラミ・ポークのバゲット・サンドイッチ

2023年01月22日 | 田舎生活の衣食住
 バゲット・サンドイッチ(パストラミ・ポーク、トマト、キャベツのナムル、卵)
 コールスロー・サラダ(キャベツ)







 初めてのパン屋で、焼きたての「バゲット」を購入したのだが、「アイヤー」。具を挟もうと、パンを二つに切っていたら、何と、そこの部分が真っ二つに割れた(写真3)。「バゲット」の「三枚下ろし」だ。
 食べるのが大変じゃん。と、キャベツ、トマト、「薄焼き卵」を「パストラミ・ポーク」で上下挟んで固定した。「薄焼き卵」と「パストラミ・ポーク」は、野菜の水分をパンに染み込ませない役割も担っているのだよ。味付けは、芥子マヨネーズで、薄っすらと。
 想像どうりに、食べるのが困難で、具がポロポロ。それ以前に、キャベツは、要らんかった。味がばらついた。「パストラミ・ポーク」は、大変に美味。