オカラ団子のそぼろ餡掛け弁当

　甘酢餡掛け（オカラ団子“オカラパウダー、切り昆布煮“切り昆布、ニンジン、
　　　　　　　シメジ、大根の葉、薩摩揚げ”、大根、冷凍春巻き、長ネギ）
　出汁巻き卵
　大阪王将冷凍餃子
　コールスロー・サラダ（キャベツ）

「オカラ団子」を引っ張り出した。こんな感じ。

　どうにも食べる気にならない、油まみれの「冷凍春巻き」の、具を取り出した。勿体無いが、皮は廃棄。その具で「餡掛け」にした「オカラ団子」と、大根なのだ。
　いまいち、貧相な出来栄えだったが、味は、まずまず。そりゃそうだ。冷凍食品だもの。

　久し振りに晴れたので、洗濯物がカラッと乾いて気持ちが良かった。こんなことに一喜一憂している昨今。これをつまらない日々と受け止めるか、幸せなことだと受け止めるか？　気持ちの持ちようひとつだよね。

　一昨日前から、プレビューが作動しなくなった。なぜ？
　ほかにもITテロは、規模は小さくなったものの、続行中。
　
　




　

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