牛筋煮込み（牛筋、タマネギ）
麻婆茄子（茄子、ニンニク、生姜）
温泉卵
キンピラゴボウ
野菜サラダ（キャベツ、キュウリ、トマト）
ハーフ＆ハーフは、広東語で「鴛鴦（いんよん）」。なので「鴛鴦丼」と、命名しただけ。
牛筋は、先日のチャーシューと一緒に煮込んでおいた物。そして下に敷いたタマネギは、甘辛に汁気が飛ぶまで煮詰めましたが、ガーリック炒めでも良かったな。
麻婆茄子は、豆板醤をベースに醤油、砂糖で微調整しました。本当は、挽肉、長ネギ、甜麺醤、鶏ガラスープなんかも必要で、片栗粉で閉じるのですが、上記の具材を炒めただけ。
暑いから、簡単にチャチャチャです。
肉丼に、温泉卵が合うのを初めて知りました。最も、熱湯を注ぐだけで温泉卵ができるのも、前回初めて知った次第です。もっと早く知りたかったなあ。今後、温泉卵の登板が増えそうです。「おいおい、カラザは良いのかよ」。「見えなければ全て良し」（笑）。
料理の写真って本当に難しいなあ。中々色が出ないわさ。
大したことではないのですが、毎年、麦湯を欠かさず飲んでいたのですが、この夏はあまり飲んでいないなあ。ってだけ。
アイスも未だ1個も食べていないや。暑いんだけど、熱いお茶を好んで飲んでおります。アイスも一度食べてしまうと、毎日食べたくなっちゃうし（昨年はそれでアイスにはまった）、それに、今って、これでもかってなくらいに食指をそそるアイスが多いよね。
最近のマイブームは、麩（ふ）菓子です。
読んでくださいましてありがとうございます。ランキングに参加しています。ご協力お願いします。
麻婆茄子（茄子、ニンニク、生姜）
温泉卵
キンピラゴボウ
野菜サラダ（キャベツ、キュウリ、トマト）
ハーフ＆ハーフは、広東語で「鴛鴦（いんよん）」。なので「鴛鴦丼」と、命名しただけ。
牛筋は、先日のチャーシューと一緒に煮込んでおいた物。そして下に敷いたタマネギは、甘辛に汁気が飛ぶまで煮詰めましたが、ガーリック炒めでも良かったな。
麻婆茄子は、豆板醤をベースに醤油、砂糖で微調整しました。本当は、挽肉、長ネギ、甜麺醤、鶏ガラスープなんかも必要で、片栗粉で閉じるのですが、上記の具材を炒めただけ。
暑いから、簡単にチャチャチャです。
肉丼に、温泉卵が合うのを初めて知りました。最も、熱湯を注ぐだけで温泉卵ができるのも、前回初めて知った次第です。もっと早く知りたかったなあ。今後、温泉卵の登板が増えそうです。「おいおい、カラザは良いのかよ」。「見えなければ全て良し」（笑）。
料理の写真って本当に難しいなあ。中々色が出ないわさ。
大したことではないのですが、毎年、麦湯を欠かさず飲んでいたのですが、この夏はあまり飲んでいないなあ。ってだけ。
アイスも未だ1個も食べていないや。暑いんだけど、熱いお茶を好んで飲んでおります。アイスも一度食べてしまうと、毎日食べたくなっちゃうし（昨年はそれでアイスにはまった）、それに、今って、これでもかってなくらいに食指をそそるアイスが多いよね。
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