今日も強風です。暖かめの陽気で陽射しもあるのに、洗濯物など外に干したら砂塵まみれ。よって、室内干しです。残念。この風がねえっ、自転車には辛い。向かい風だとどれだけこいでも進みやしない。時には下りて転がす事もあるくらいです。
珍しい物を見付けました。私は初めて知りました。「ちぢみ菜」だそうです。どんなお味か。
早速、蒸し餃子と一緒に、蒸してみました。癖がなく美味しい。「かき菜」に似ています。ほうれん草より青臭さがなくて食べ易いです。
こちらも珍しい、「松前キムチ漬け」。松前漬けのキムチバージョンです。これが合う。美味しい。はまりそうです。考えるものですねえと感心しました。
そして卯の花。
イカと大根、ニンジンの塩麹煮込みです。塩麹だけなのに、良い出汁でました。
