「北海道産長ねぎのねぎだく塩だれ」を使った肉野菜炒めです。豚コマと白菜の茎の白い部分を主に使い、ニンニク、タマネギを少し加えました。
さっぱりとしていて、美味しかったですよ。
もうひと品は、水炊きの予定が、水餃子もプラスの、白菜と豆腐と餃子鍋。たれは酢を多めに醤油とラー油、そしてネギと生姜です。残った鍋の煮汁に、漬け汁を足して飲みたく成る程（笑）。スープとしてもいけると思います。我が家は、減塩強化年度なので、それは避けましたが。
朝起きたら、もやっていました。昼前も、畑の表面から蒸気が湯気のように立ち上っていました。不思議な風景でしたよ。
