【きょうの晩ごはん】
なんちゃって麻婆ナス(^_^;)
昔、幼児用カレーを初めて食べたくぅちゃん（2歳）が下血(-_-;)して大騒ぎになって以来、
我が家では『とうがらし』類は、基本的にお鍋には投入しておりませぬＯＴＬ
ですから…もちろん豆板醤抜き！ 辛くないけど甜麺醤も同様に入ってはおりません。
ホールトマトとハヤシのルーとオイスターソースと他ちょこちょこ♪で味を整えて、
見た目は赤いですけれど、辛さは控えめです。
文字通り「見てくれのみの麻婆」です(^_^;)デモネ、ケッコウウマインダヨネ、コレガ～
りんごとチーズ竹輪のサラダ
手亡豆（てぼまめ）のきんとん
もう充分に乾燥しちゃってますから、この際しっかり煮崩しちゃいます☆
ねぎとわかめとあぶらあげのみそ汁
圧力鍋で炊いた黒米入りのごはん
紅茶のプリン
ここ数日の雨で、やっぱり出たのが裂球ミニトマト(T_T)
今年はトマトの根元をマルチングしているので、昨年程多くはないのですが、
（マルチング＝根の周辺をビニールで覆い水分の吸収量をコントロールすること^^;）
流石に先日の『76個組』が、ビシ★バシ★割れてくれました(ToT)
時期的にはまだ早いのですが、裂球組と野菜室のストック組を合わせて、
今年初のドライトマト作りです(^o^)丿
↓これから電子レンジで加熱で～す。
生も加熱も得意なアイコは、果皮と果肉がしっかりくっついていて、姿もキレイなの♪
焦げると苦味が前面に出てくるので(>_<)、庫内からは目が離せません！
本来はオリーブ油なのでしょうけれど(~_~;)苦手なもので、
熱い内にキャノーラ（なたね）油に漬け込んだらできあがりです☆
2週間後には、濃縮風味のミニトマトはサラダや煮込み料理に♪
油は、オーブンでの焼き物やドレッシングに重宝するのでした(^o^)丿チャンチャン！
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