タバスコ

日本人が生み出した最高の調味料は醤油

でどん決まりだと思うが、個人的に極め

て好きな物にアメリカ合衆国が生み出し

たタバスコがある。

考えた人天才ではなかろうかと（笑）。

よく使うのは左のノーマルだが、ハラペー

ニョを原料とするグリーンタバスコも好き

だ。ピザなどはそちらの緑が案外合う。

だがしかーし！

この画像の右側のやつもいいぜー。燻製

ハラペーニョを使っていて、クセはある

が味わい深い。燻ハラのことはチポートレ

イとかいうらしい。

これがさあ。肉料理に合うのよ！

キャンプにもいいぜい！

あ。ごめん。

撮影するの忘れて

サイコロステーキ食ってしまった（笑）。

薄くスライスしたニンニクと一緒に焼いた

ステーキにほんのちょいと燻タバ。

最高よ！スモーキー！おすすめ。

これは試してないけど、正田醤油の力作

のタバスコ醤油ってなあ、あるいはいき

なしホームランてやつかも。

タバスコと提携して入魂の醤油ミックス

を正田醤油が作った。

興味深々だ。ぜってーステーキに合うと

思う。もしかすっと燻タバより合うかも。