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インドカレーと中東料理の合体!地理的に近いせいか、とてもマッチいたしました。もやしの梅干しあえは、箸休めに私が作りました。
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ファラファとハマスとヨーグルトソースです。
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ピタブレッド。丸い形状なのですが、すでに切ってしまいました。これがインドのナーンに似ているわけです。
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これがインドのビリアニの代りです。中東のピラフです。レモンの味がいたします。
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とてもおいしいチキンティカマサラです。先日インド料理を楽しんで、これがたくさん残ってしまいました。
やはり、ナーンやビリアニと一緒に食べたいのですが、これだけを買いに行くには距離があるので、どうしたらよいかと考えたところ、「あ!中東料理の主食と合体させよう!」と考えたわけです。
大当たりでした!
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これは、ビンダルーという料理です。エビとタマネギとポテトをスパイシーなソースで煮込んであります。
これもあまったので、中東主食と食したわけです。
このお店です。
Hummus Mediterranean Kitchen
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/c1/119dba8572ab2b5822066ba2b974638c.jpg)
https://www.yelp.com/biz/hummus-mediterranean-kitchen-san-mateo
カレーはここです。
https://www.yelp.com/biz/naan-n-curry-daly-city
新型コロナウィルスでは死にません。
コロナは、バイオテロではなく、実体のないメディアテロです。
マスクが体を壊します。
どっしりと構えておりましょう。
大丈夫、だいじょうぶ。。
漢方アメリカOnline
http://www.kanpouamerica.com
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