辛口原酒 福乃光 純米

今夜の晩酌はホタルイカの沖漬を肴に「福乃光」で！

辛口原酒 福乃光 純米

これは私の生れ故郷石川県金沢市の地酒で、蔵元は寛永二年創業、金沢で最も長い歴史と伝統を誇るの酒蔵「福光屋」です。

近所のスーパー「ヤオコー」で買ってきました。ここはたまに変わった地方の地酒が置いてあったりします。そういえばここでは以前「土佐の酔鯨」を買ったことがありますがその後お目にかかっておりませんな…

まあ私も日本酒を語るほどの者ではさらさら無いですが（笑）、酒の中ではやっぱり日本酒が一番ですな！

酒も大きく分けると醸造酒と蒸留酒になりますが、味わって呑むのはやはり醸造酒ではないかと。もちろん焼酎も泡盛もウイスキーも呑みますけど、やっぱり日本酒が個性的かな。

蒸留酒は味わって呑むにはチト度数高すぎるかも。　とかいって実は結構呑んでますが…（笑）

にほんブログ村　←お越し下さった方は是非クリックをお願いします