トロトロ牛すじ丼
昨日から、息子クンの部活＆塾が再開したので、
さっくり食べられる丼物が始動です
いつも、おでんに入れたりする牛すじですが、
長ネギと一緒に、圧力鍋でトロトロに煮込んで、ご飯にかけて食べてもらいました
刻みしょうがもたっぷり入れて、育ち盛りにはもってこいの丼です
私には、脂っこすぎてムリです
じゃがベー夏野菜スパイスソテー
サラダになるような野菜がなかったので、
野菜室にたくさんあるジャガイモと、残り物野菜でスパイスソテーです
申し訳なさそうにしか入っていないベーコン
写真じゃ、全然姿が見えないじゃん
牛すじがかなりこってりだったので、ベーコンの油分だけでソテーしました
私は、これだけでビールを久々に呑みました
順位がかなり下がっちゃいました
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