息子の料理～和朝食＆塩豚ハーブピラフ

『息子の料理～和朝食』

久しぶりに、息子クンの朝ご飯です

お味噌汁が飲みたくなったようで、わかめのお味噌汁を作ってくれました

厚揚げが大好きな息子クン

網で焼いて、ネギをトッピングしてくれました

私はあまりお味噌汁は食べないんですが、

やっぱりたまに食べるとホッとしますね

 

今日のお昼は、寝かせておいた塩豚を使って

その前に。。。

 

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『塩豚ハーブピラフ』

ブログ友達のkappapoohさんのところで、以前に載っていた塩豚

1週間ほど前に仕込んで、寝かせておいたので、

ちょっと使ってみたくなって、ピラフを作りました

　【塩豚：豚バラのブロックにオリーブオイル・塩・コショウ・ナツメグ・おろしにんにくを

　塗りこみ、ジッパー付きの袋に密閉して、冷蔵庫で寝かせます

　寝かせておいた塩豚をスライスし、フライパンでじっくりソテー

　いったん皿に取り出します

　フライパンに残った油を熱し、ご飯を炒めます

　紫蘇・オレガノ・ナツメグ・塩・コショウで、味付けをします

　ご飯をお皿に盛り付け、ソテーした塩豚を飾って、出来上がりです】

塩豚がこんがりと香ばしくて、ご飯はハーブで香りたっぷり

食欲をそそる1品でした

塩豚をみじん切りにして、一緒に炒めると、いっそうおいしいかも

 

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息子の料理～マフィンで朝食

『息子の料理～マフィンで朝食』

今朝は、イングリッシュマフィンがあったので、

息子クンが、マフィンサンドを作ってくれました～

　【マフィンをさっとトーストしておきます

　その間に、目玉焼き・ベーコンを焼きます

　とろけないスライスチーズ・目玉焼き・ベーコンを挟んで、出来上がり】

チーズとベーコンの味がしっかりしているので、

調味料はないそうです

でも、おいしいです

マフィン、大好き

息子クン、ご馳走様～

 

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息子の料理～ピザトースト

『息子の料理～ピザトースト』

昨夜から、めまいと吐き気が酷く、調子が悪かったので、

娘が算数教室＆プールに行く前の朝食を、

息子にお願いしておきました

　【自家製トマトソースをパンに塗り、

　オニオンスライス・カットウィンナー・ピーマン・チーズを乗せ、

　トースターで焼いてねと言ったのを、忠実に守ってくれました】

娘は、お兄ちゃんの作ってくれたピザトーストを食べ、

学校に行きました

息子クン、ありがとうね

しかし、このめまいは何なんでしょう

せっかく息子が作ってくれたので、頑張ってＵＰしましたが、

ＰＣを打っている今も、目がグルグル回っています

今日の夕食は、ＵＰ出来ないかも知れません

あ～、しんどっ

予告

毎年恒例の、ＷＩＳＨ家の『お味噌』

８月に入るまで、まだお休み中

近々発表ですお見逃しなくね

 

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息子の料理～サンドイッチ

『息子の料理～サンドイッチ』

夏休みに入る前に、

子どもたちが、それぞれ夏休みのお手伝いを決めたんですが、

息子は『朝食作り』をするそうで。。。

（『ママをゆっくり寝かせてあげるよと泣かせる事を言ってくれました）

今朝、夏休み初めての朝食作りをしてくれました

　【パンをトーストし、ハム・チーズ・レタスをはさんで、

　お弁当用のカワイイピックを刺してくれました】

『盛り付けも、ちょっと頑張ってみたよ』だそうです

なので、この夏休み中は、私のブログにも、たびたび登場するかも知れませんので、

皆さん、見てやってくださいよろしくお願いします

予告

毎年恒例の、ＷＩＳＨ家の『梅干し』と『お味噌』

『梅干し』は、7/19、赤紫蘇を投入いたしました～

『お味噌』は、もうちょっと寝かしておきます

開けてからのお楽しみ

近々発表です

お見逃しなくね

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