紫蘇とチーズのカンパーニュ
愛犬WISHが大腸炎になったと思ったら、
今度は自分のお腹の調子が悪いWISHです
おとといから昨日にかけての夜中、ず~っとトイレにこもりっきり
ノロウィルスかしら
でも、おとといパン生地を仕込んでしまったので、
昨日の朝、焼き上げました
大好きな、青紫蘇とチーズの組み合わせのカンパです
ちょうど、オーブン庫内の風が当たる方のクープ、エッジが立っています
今まで、カンパのエッジが立ったことがないので、
かなり嬉しい感じです
1枚目の写真でもわかると思うけど、
左側が、思いっきり釜伸びしてるでしょ
どうやって、庫内に入っていたか、よ~く分かるよね~
腰も、結構高く焼けましたよ
この、めりっと裂けた感じが、嬉しいわ
クラムは、チーズのところが、全部気泡になっている感じ
今回、青紫蘇3束使っています
カットしたら、紫蘇とチーズの良い香り~
間違いなしに、おいしい組み合わせです
是非、おためしあれ~
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レスコメ、遅くなってごめんなさい
明日には、完了します