別々の晩ご飯

☆トンペイ焼き☆

昨日は、２人別々のご飯でした。。。

まずは、娘ちゃんのご飯。

メインは『トンペイ焼き』でした～☆

豚小間と千切りキャベツを炒めて、チェダーチーズを入れて、うす焼き卵で包みます☆

お好みソースとマヨをかけて！

☆筑前煮＆新じゃがの煮っ転がし☆

煮物、２種類作りました☆

筑前煮は、前日に煮た『手羽元の煮物』のたれで、リメイクです！

にっころがしは、娘ちゃんの大好物❤

でも、食べ過ぎは禁物だよ～☆

☆ピーマンなしチンジャオロース☆

これは、もはや『チンジャオロース』とは呼べないですが。。。(笑)

バイトの後は、ご飯食べないって言うんだけど、

昨日はＬＩＮＥで『ご飯ある～？』と。。。

急遽、あり合わせで作りました！

だって～、ピーマンないもん。。。

でも、それ以外の材料はあったんだもん。。。

ピーマン高かったから、買わなかったんだもん。。。

いいよ。。。ね。。。？

☆パプリカとスナップエンドウのサラダ☆

このパプリカを、チンジャオに使おうか、と～っても悩んだのよ？

でも、色合いイマイチだし、やっぱりサラダになってもらったわ～！

１０時過ぎに帰ってきて、こんだけがっつり食べるって。。。

さすが高２男子！

最近、３人でご飯食べてないなぁ～。。。（淋）

ミルクティロール

☆ミルクティロール☆

パン焼きを再開したばかりなので、未だ難しい食パンとかを焼く勇気がない私。。。

でも、ラウンドはこの間焼いたし。。。

ちょっと手軽にできるパンにしようと思いました！(笑)

松本先生の『パンオレ』のレシピに、紅茶葉を加えて、ミルクティパンです！

紅茶、ちゃんとした茶葉がなくて、インスタントのティーバッグを2つ入れましたが。。。

ちょっと、紅茶っぽさがなかったなぁ～。。。

２次発酵後、２本クープを入れたけど、フランスパンと違って入れやすいです！（←当たり前）

溶き卵を塗って、釜入れです！

 

２次発酵中に、父から℡。

『動物病院から℡があり、ムンクの手術が無事終了。面会に来られるかと言われたので、迎えに来て～』と。。。

『パン仕込んでるから、１時間待って～～～！』と悲鳴をあげました！

病院に行って、取り出した結石を見せてもらいましたが、

溶けないタイプの石だったかも？と言われ、

今回手術にして良かったなぁ～と感じました！

ムンクに面会したら、まだ、麻酔が切れ切っていないのか、ちょっとぼ～っとしていたけど、安心しました！

でも。。。

血液検査の腎臓系の数値が、異常に高いと言われ、これから経過観察だそうです。

我が家のウィッシュは元気ですが、改めてちゃんと検査したら、何かしら引っかかるかもな。。。

ドッグドック、ちょっと考えなくてはいけないかな？

長すぎるっ☆プレーンバゲット

☆プレーンバゲット☆

またまた、プレーンバゲットです。が。。。

長すぎて、オーブンに斜めに入れたんですが、曲がってしまった～。。。

多分、成形にも問題アリだな。。。

ホイロ中＆クープ入れ。

今日は、長～いバゲットだったので、５本クープ入れしましたが。。。

全部つながった。。。

約２年のブランクは大きいわ。。。

カンパも焼きたいけど、しばらくは、またバゲット修行が続きそうです！

クラムには、気泡がいっぱいです☆

ちょうど、娘ちゃんが起きた時に焼きあがったので、

焼きたてを朝食にしてあげました～～～♪

焼き立てパンの香り。

う～ん、たまらない！

 

今日は、実家の猫の『ムンク』、手術の日です。。。

これから娘ちゃんを送り出し、

実家へムンクと両親を迎えに行って、動物病院へ預けに行きます。

無事に帰ってくることを願って。。。

マヨチーズロール

☆マヨチーズロール☆

おととい焼いた、子供たちの大好きな、マヨチーズロールです♪

チェダーチーズをたっぷり！

発酵させて、マヨもたっぷり～～♪

焼きたては、チーズがとろ～りと溶けだして、う～ん、おいしそう♪

 

実家の猫『ムンク』が、ストルバイト結石の手術をすることになりました。。。

何だか心配。。。

術後、３．４日入院するみたいで、父も母もすごい心配しています。。。

元気に戻ってきてほしいです。

久々のプレーンバゲット＆キャラメルチョコラウンド

☆プレーンバゲット☆

昨日の夕方生地を仕込んで、今朝焼き上げました！

久々なので、加水は70％です！

約２年ぶりのバゲットだったので、上手くいくか心配でしたが。。。

クープも割とうまく行きました～♪♪♪

クラムもキラキラ光っています～☆

 

☆キャラメルチョコラウンド☆

バゲットを焼き上げ、子供たちを送り出すとすぐに、

生地を捏ね出しましたよ！

子供たちの大好きな、ラウンドです♪

キャラメルチョコレートがとろ～り溶けだし、おいしそ～！

と思いきや。。。

食べてみると、何だか生っぽく、粉っぽい感じが。。。

レシピを完全に間違えました。。。

はぁ～。。。

また、明日も頑張ろうっと！

パン焼き再開します☆

とってもお久しぶりです☆

今日から、またパン焼きを再開することにしました！

ブログの更新の仕方が変わっていて、写真のＵＰの仕方とかをまた覚えないといけないので、

ブログ再開までに時間がかかるかもしれませんが、

のんびりいこうと思います！

 

更新していない間に、息子クンは高２に、娘ちゃんは小５になりました。

 

そして。。。

先日、愛犬ＷＩＳHのお友達の『きなこちゃん』が、亡くなりました。。。

ＷＩＳＨが、まだパピーの頃からのお友達。

ここ何年か、全然会っていなくて、元気なうちに会う事が出来なかったこと、とても後悔しました。。。

私にもＷＩＳＨにも、我が家の子供たちにも、たくさんの事を教えてくれたきなちゃん。

本当にありがとう。。。

彼女に教えてもらったたくさんのことを胸に、頑張って生きていかなければと思いました。

きなちゃん、安らかに。。。