はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

バジルたっぷり~ガバオライス

2017-01-18 18:15:49 | ランチ
今日の長男とのランチに作ったガバオライス~

昨日、八百屋さんでとってもお安くゲットしたバジル~早速使って~





主人のお土産のチーズタルト

トースターで温めて焼き立て気分を味わって~






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散策&ランチ~♪

2017-01-17 23:54:09 | ランチ
今日はお友達とウォーキング&ランチ&散策&お買い物を楽しみました~

今回は、上り方面の1駅先の駅まで歩いてみました~おしゃべりしながら・・・・散策しながら・・・・・・

新しいお店を発見したり

ランチは、マンションの方から教えていただいたことのある気になっていたお店~

とっても人気のお店のよう~居心地もよく、どれも美味しかったですよ~


ランチに珈琲を追加して、ゆっくり~まったり~おっと、歩くんだったてことで、かなりゆっくりした後に散策を再スタート


色々と買いこんで帰ってきました


コッペパン専門店で・・・・・



美味しい~


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四川麻婆豆腐DEランチ~♪

2017-01-16 23:16:33 | ランチ
今日は長男と待ち合わせをして、ランドマークでランチしました

陳健一さんの麻婆豆腐のお店

やっぱり美味しかったです

ぴりりの山椒と香りの山椒がテーブルにあり、また違った味わも楽しみました~

ご飯に合う麻婆豆腐ご飯をおかわりしている人が多い(もちろん、長男も


お腹いっぱいで、授業に向かった長男でした・・・・(寝てないか~




















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ロースハム&春菊のガーリック醤油パスタ

2017-01-15 23:54:08 | ランチ
ゆっくり目の長男とのランチ~


無性に春菊が食べたくなって・・・・・(笑)

ロースハムと一緒にソテーした春菊とパスタと一緒に茹でた春菊の2種類を合わせましたよ~

仕上げには、ごま&海苔をトッピング~





おかわりの長男君でした~


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ベーグルパンDEフルーツオープンサンド~2種♪

2017-01-15 23:48:21 | 朝ごはん
今朝もゆっくり一人朝ごパン~

主人は札幌、長男はバイトで早朝にお出かけ~

たまには、こんな朝ごパンもいいですね~


クリームチーズ&りんごのクルミオープンサンド~シナモン風味




苺スプレッド&苺・バナナ~ココナッツチップス添え





ドライフルーツがたっぷり入ったベーグルパンを半分に切ってトーストして・・・・・


ルイボスティーとともに


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アボカド&焼き豚DEトリュフオリーブオイルトースト~ゆず七味風味

2017-01-14 17:55:25 | 朝ごはん
この土日はセンター試験ですね~

1年前を思い出します~受験生の皆さん、寒さに負けず、頑張ってほしいです

主人は、朝一で札幌へ~長男はギリギリまで寝て・・・・・とりあえずフルーツだけ食べ、慌てて授業へ

送り出した後に、一人ゆっくり遅めの朝ごパンを~


熱々のトーストを~淹れたての紅茶とともに~


お友達が送ってくれた「ゆず七味



香りも格別大好きな七味でトースト

朝からパワー出ます


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お弁当(焼きロール白菜)

2017-01-14 17:52:36 |  お弁当
金曜日の長男のお弁当です~


大学の創設者のお誕生日でお休みだったり、ここ数日は家にいた長男・・・・(課題に追われあたふたしていました


焼き白菜ロール(カリフラワー、ピーマン)
ツナ&ほうれん草入り卵焼き
和風ポトフ(大根、こんにゃく、厚揚げ、ウインナー、玉ねぎ、人参)



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成人の日のお祝い~♪

2017-01-12 23:45:49 | 晩ごはん
9日の成人の日~


家族みんなで中華街でちょっと遅めの(いや~かなり遅めの)ランチを楽しみました~(札幌に行っていた長男も空港からかけつけて参加~)

10品のコース料理





お腹いっぱい~


そして、晩ごはんにはお赤飯を作って~



乾杯~



お刺身に~


リクエストの納豆料理~


などなど・・・・・

デザートに~

いちごのショートケーキ




家族そろってのご飯はやっぱり美味しいですね~

次の日には、次男は極寒の北海道へ戻って行きました~

風邪をひいて体調が悪いままだったので・・・・心配です頑張れ~


















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成人式~ママ友ランチ会♪

2017-01-09 00:06:37 | ランチ
次男が成人式を迎えました~

8日の式典に参加しましたよ~

そして母は、同じく成人式を迎えた仲良しママ友達とランチを楽しみました~(連日ですが・・・・

一緒に過ごして歩んできたあーだったね、こうだったねーと昔話や今の生活の話や・・・・

二十歳を迎えた息子達の成長を一緒に喜びました

パスタの街なので、やっぱりイタリアン






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ラム酒たっぷり~大人のチョコレートケーキ

2017-01-08 23:54:09 | 手作りスウィーツ
お土産の1つに~

成人式にちなみ、ラム酒をたっぷり加えた大人なチョコレートケーキを作りました~




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