はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

自然派ビストロDEランチ~♪

2016-06-30 23:19:03 | ランチ
今日は、姉と池袋で待ち合わせ~

姪っ子ちゃんも一緒にやってきましたよ~

お友達に教えてもらった美味しいお店に行ってきました~

以前、こちらのお店の自家製ドレッシングをいただき、とっても美味しかったので行ってみたいな~と思っていたお店の1つ

お友達からパンが美味しい~と聞いていたので、楽しみにしていました~


とっても人気のお店で、待ちましたよ~(笑)2時を過ぎても行列が途絶えることはありませんでした~


それぞれ違うランチメニューに~

私は・・・白カビブリーチーズとプロシュートコットのカスクルート



姪っ子ちゃん・・・



姉・・・




全てに、フレッシュサラダに焼き立てプレミアムブレッド&ドリンク付き~



あの美味しいドレッシングがかけ放題~

パン屋さんが併設されていていい香り~

パン好きな姪っ子ちゃんも大満足なランチでした~

デパ地下を見たりした後にティータイム

とってもかわいいケーキ屋さん



楽しい女子会でしたよ~








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お弁当(豚肉&ズッキーニのレモン塩炒め)

2016-06-30 23:12:02 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~


豚肉&ズッキーニのレモン塩炒め(椎茸、キャベツ)パセリ添え
ウインナー入り卵焼き
人参のごまきんぴら(油揚げ)




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アボカド&ツナ&茹でキャベツのサンドウィッチ~イタリアンハーブソルト風味

2016-06-29 23:03:58 | 朝ごはん
今日の朝ごパン~

材料(2人分)

ハード食パン・・・・・・・・2枚
アボカド・・・・・・・・・・半分
ツナ・・・・・・・・・・・・大さじ2
レモン汁・・・・・・・・・・小さじ1
イタリアンハーブソルト・・・適量
キャベツ・・・・・・・・・・適量
トマト・・・・・・・・・・・半分
スライスチーズ・・・・・・・1枚
粒マスタード・・・・・・・・適量


作り方

アボカドの皮をむき軽くつぶし、レモン汁、イタリアンハーブ、ツナを混ぜる。
キャベツ適量をざく切りしてレンジで火を通す。
パンに粒マスタードをぬり、のアボカドペースト、のキャベツ、カットしたトマト、スライスチーズをはさんで、サンドする。
4等分にカットして出来上がり~







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お弁当(鶏のから揚げ・黒胡椒風味)

2016-06-28 22:46:50 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~


鶏のから揚げ・黒胡椒風味(人参)キャベツ添え
かまぼこ入り卵焼き
ごぼう&こんにゃくの煮物・山椒風味(大根、椎茸)




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ツナ&レタス&トマトのサンドウィッチ~ハーブソルト風味

2016-06-27 22:06:50 | 朝ごはん
シャキシャキレタスをたっぷり~

マヨネーズを使わず、ハーブソルトで味付けしたツナサンド

粒マスタードが効いてます~






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メロンケーキ

2016-06-26 22:23:45 | 手作りスウィーツ
主人のお誕生日ケーキを作りましたよ~

ロールケーキ用のスポンジを焼いて、スクエアに切り分けて、生クリーム&メロンスポンジ生クリーム&メロンと重ねました~

仕上げに、皮付きメロン&くり抜いたメロンを飾り、まん丸チョコ、ミントの葉をトッピングして出来上がり~




切り分けて~



あっさりした甘さのデコレーションケーキ



大好評でした~


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熱海温泉

2016-06-25 22:36:13 | 旅行
金曜日~

主人とのんびりと熱海温泉に行ってきました~

今回は初めて電車で~

車でドライブもいいですが、アルコールが飲めるし(笑)、お散歩しながら新しい発見があったり、新しいお店をのぞいてみたり・・・・

楽しかったですよ~

珈琲屋さんの甘味~



ほろ苦コーヒーゼリーにソフトクリーム&珈琲ソース、餡子がマッチして美味しかったぁ~

ホテルからの眺め~


バイキングスタイルの晩ごはん~


食後は卓球対決~


チェックアウトの後には、早々に小田原へ~


リニューアルしたばかりの「小田原城」




天守閣からの眺め~



ランチにイタリアン~


ひもの、かまぼこ、塩辛など・・・・お土産を買いこんで帰っていました~


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ハッピーバースデー

2016-06-23 23:55:39 | 晩ごはん
今日は主人のお誕生日~

晩ごはんはリクエストのステーキ~



(食べかけ画像ですが・・・・

タコ料理



etc・・・・


いつも手作りするケーキですが、今日は忙しくて作れず・・・

大好きなメロンのケーキをタカノで購入~

材料は準備したので、週末にでもゆっくり作る予定です~

家族から、それぞれプレゼントをもらい~ニコニコの主人でした~


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お弁当(ミニハンバーグ・バルサミコソース)

2016-06-23 23:49:44 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~


ミニハンバーグ・バルサミコソース(ブロッコリー、キャベツ、舞茸、水菜)
ベーコン入り卵焼き
白滝&人参のきんぴら(大豆、ごま)


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ショルダーベーコン&水菜DEトーストサンド

2016-06-22 23:19:21 | 朝ごはん
今朝はトースト

ショルダーベーコンと野菜たっぷり~



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