はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

クレッセントロールサンド~サーモン&クリームチーズ

2016-08-29 19:11:12 | ランチ
今日の一人ランチに~簡単サンドを作りました

バレエレッスンの後に、パン屋さんで焼き立てを買って帰りました~

おやつのようなちょっと遅いランチ?


今朝は、炊き立てご飯にお味噌汁。納豆に卵焼きなど・・・・しっかり和食を食した長男

早朝なのに、おかわりまでしてました


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中華街DE晩ごはん

2016-08-29 19:10:36 | 晩ごはん
日曜日~

家族3人で中華街DEフルコースを楽しんできました~

大学の研修でシンガポール&マレーシアに行く長男の壮行会?という名目で・・・・・

って、それなら和食がいいのでは~?と思いますが・・・・中華になりました~

忙しい長男くん~さすがに出発の前日には何も予定を入れていないので、ゆっくり晩ごはんも楽しめました~













雨の日の日曜の晩~いつもより人が少なかったような・・・・・

お腹いっぱいなのに・・・・帰りには珈琲ショップに寄ってティータイム長男につられてシュークリームまで注文してしまった私と主人なのでした~







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ライ麦パンDEアボカド&貝割れの野菜サンド

2016-08-27 23:34:23 | 朝ごはん
レタス&トマト&きゅうり&チーズも一緒にサンド~

アボカドにはレモンをたっぷりふりかけて~



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タコ&水菜のレモンマリネ

2016-08-26 22:42:43 | 晩ごはん
晩ごはんの一品に~

爽やかでさっぱりなマリネです~


あっという間の1週間友達に会ったりご飯を食べに出かけたりと、忙しく過ごした次男は昨日帰って行きました・・・・


そうそう、次男が買ってきてくれたお土産~




いただきもののスウィーツたち~


パイの家M-1のアップルパイ~



キルフェボンのフルーツタルト~



備後福山・虎屋の虎焼き~




どれも美味しかったぁ~


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熱川温泉~♨

2016-08-26 22:40:44 | 旅行
21日から一泊で熱川温泉に行っていました~

残念ながら長男は予定が合わず・・・・・主人と次男の3人で~

のんびり旅~行きには小田原漁港界隈で名物のアジをランチにいただきました~



アジのたたき&アジフライのランチ~

新鮮アジフライは身がふわふわ~とっても美味しかったぁ~


晩ごはん




食後には恒例の卓球大会~で盛り上がりました


朝ごはん



帰るこの日は、朝から台風

外は嵐・・・

身動きがとれず、どこにも行けず・・・・

でも、温泉に入ってゆっくりのんびりできたのでよかったかな~

夜には家に着きました~


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バースデーケーキ♪

2016-08-21 00:05:15 | 美味しいもの
20日の晩ごはんは新物秋刀魚&大根おろしで~


主人が予約しておいてくれたケーキはFOUNDRYの白桃ケーキ~



持ち歩いてお買い物をあちこちしていたので、ミントがしんなり・・・・・

夜は遅かったけれど、しっかりいただきましたよ~

もちろん、ハッピーバースデーの歌を歌ってもらってロウソクをふーっとお決まりの儀式(笑)



かなり大きいカットのケーキでしたが、ぺろり~

美味しかったです


お友達からおめでとうメッセージやプレゼントをたくさんいただきました~

嬉しい限りありがとうございます


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バースデーランチ~♪

2016-08-20 23:55:53 | ランチ
20日は家族そろって鎌倉山でランチ~

長男もランチなら行けるってことで全員集合

私のお誕生日を祝ってくれました~


眺めのいい窓際の席でゆったり食事を楽しむことが出来ました~

乾杯~


前菜


スープ


ローストビーフ


サラダ&パン


デザート(好きなものを3種セレクト)


ドリンク


とっても美味しかったぁ~


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ビックハンバーグ

2016-08-20 23:51:22 | 晩ごはん
18日~

一人暮らしの次男が帰省~

夜に到着し、家族そろって晩ごはんを食べることができました~

大好きなハンバーグに~

何を食べても美味しいと、次男君~

とにかく食べる食べる(笑)


主人が買ってきてくれた亀十のどら焼きを食後に~






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サワークリームDE2層のベイクドチーズケーキ

2016-08-17 22:31:04 | 手作りスウィーツ
ベイクドチーズケーキを焼いて、その上にレモンたっぷりのサワークリームフィリングをのせて焼いて2層にしました~



チーズケーキは定番から、新しいレシピなど色々作っていますが、このチーズケーキはお初です

サワークリーム好きなんですよね~


主人にも長男にも大好評なチーズケーキでした~


さあ次男にはどうかしら~









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桃パフェ~♪

2016-08-16 23:13:18 | おやつ
桃づくしのパフェ~

グラスの底から~自家製スポンジの端っこ(冷凍しておいたもの)生乳ヨーグルト、桃、バニラアイスクリーム、桃、白桃アイスクリーム、マカロンボーロと盛り付けました~

アイスはハーゲンダッツです~


お友達からいただいたマカロンボーロ



とってもかわいい~

サックサクでついついつまんじゃう美味しさ~

ボーロはあんまり・・・・なんて言っていた主人ですが、「これ、美味いな~」と、ポリポリ・・・・

なくなる前に、パフェのトッピング~


カラフルでポップな仕上がりになりました~







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