WISHさんちの晩ご飯

何の取り柄もないけれど、愛情だけは2人分★
キミたちへ、心を込めて作りたい。。。伝わるかな?

女子だけのクリスマスパーティー

2010-12-19 14:37:25 | パーティー

イチゴのタルト

昨日、娘ちゃんのお友達を呼んで、少し早めのクリスマスパーティーをしました

受験生の息子クンは、愛犬WISHとじーじのうちにお泊りです

連日のバトルから解放され、私は、ママ友と忘年会

いつも盛り付け&デコレーションを担当してくれる、ruriちゃんがいなかったので、

昨日は、私がデコレーション

ただ乗せただけのケーキですが、センスのない私にしては、上出来かしら

子供たちが見たら、テンション上がって、歓声がわきあがっていたよ~

ひいらぎと小人くんたちが、手助けしてくれているようだわ

 

クリスマスプレート

お料理は、全部ワンプレートにしてしまいました

手羽元の唐揚げ・パスタサラダ・鶉のハムスティック・ブロッコリ・プチトマト

そして、プチゼリー&プチお菓子

女子なら、このぐらいで十分だもんね~

ruriちゃんに、盛り付けのイラストを描いておいてもらったので、

その通りに盛り付けたの

しかも、ママ友の助っ人3人が、手際良くやってくれたので、

私は傍らで、写真を撮っていただけ

ruriちゃん&ママ友たちよ、ありがとう

 

ハートブレッド

定番のパンは、前日に焼き上げておいた、ハートブレッド

紅麹で色をつけた、ピンクのハート

これを食べて、女子力UP

 

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テーブルにお皿を並べて、盛り付け作業

ママ友と、ワイワイ言いながら、片手にはを持って、楽しかった~

テーブルは、こんな感じで

ジュースのリボン、娘ちゃんとワイワイ言いながら、結びました

こんな裏の作業も、コミュニケーションになっていいね

息子クンには悪いけど、私には、良い息抜きになりました

みんな、また遊びに来てね~


キャラメルカンパーニュ

2010-12-13 14:25:51 | パン

キャラメルカンパーニュ

甘いパンが食べたくなったので、

キャラメルパウダー&キャラメルチョコチップを入れたカンパを焼きました

アーモンドダイスも入っていますよ

初めてのお粉、トラディショナルを使って、加水は70%です

まだまだ、エッジは立ってくれないけど、

めりっと裂けた感じは、少し出てきています

高さも出て、コロンとしたカンパになりました

クープは、オーブン内の風の当たる部分によって、変わってしまいます

カットしたら、キャラメルの香りがほわ~んと漂いました

アーモンドの食感も、グッドマッチ

甘~いパンで、連日の疲れも吹っ飛んだかな~

 

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義妹とお弁当講習★そぼろ弁当

2010-12-11 05:40:15 | お弁当

そぼろ弁当

弟の娘ちゃんが、来春から幼稚園に入園します

義妹ちゃん、お弁当の練習したい~ってことで、

先月から、月に一回、お弁当練習会をしています

毎月第二金曜日、我が家は、娘ちゃん6時間授業&公文&市の合同稽古なので、

夕方はバタバタとなるため、

お弁当を作っておいた方が楽だなぁ~と思い、

義妹ちゃんに提案してみたところ、『賛成~』の声

先月は、から揚げ弁当作ったなぁ~

今回は、そぼろ弁当

卵のそぼろは、湯煎にかけて、丁寧に

お弁当6個分なので、卵いっぱい

卵の味付けは義妹ちゃんに担当してもらい、

湯煎は、半分に分けて、代りばんこに作りました

義妹ちゃん、自分で言うより、上手なのよ~

1人で黙々と作るのが当たり前だけれど、

たまに、実家で、じーじ&ばーばとワイワイ言いながら、

姪っ子といちゃいちゃしながら、義妹ちゃんとつまみ食いしながら、

にぎやかに料理をするのって、楽しいね~

また、来月ね

 

今日のお弁当

そぼろ(卵・ひき肉・しば漬け)

メカジキの照り焼き

がんもの煮つけ

ナポリタン(昼の残り物)

ホウレン草のごま和え

カニカマのり巻き

かまぼこ

プチトマト

 

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ベリーハムとチーズのカンパーニュ

2010-12-10 08:38:23 | パン

ベリーハムとチーズのカンパーニュ

ご無沙汰しています

息子クンとの毎日のバトルで、疲れ果てているWISHです

おととい、久しぶりにカンパ焼きました

naruちゃんパパのベリーハムとダイスチーズをた~んまり入れちゃいました

ちょっと発酵不足だったかなぁ~

腰は、イマイチ低めです

でも、クープはかなり開いてくれました~

こんなパックリクープに、憧れていたのよね~

クラムをみると、どれだけフィリングが入っているか、分かるでしょう

ほんと、粉の1/3位のフィリングを入れちゃった~

捏ねるの、大変でした

加水70%です

 

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皆さんのブログ訪問、全然出来ていなくてごめんなさい

息子クンの受験まで、ぽちぽち更新&ぽちぽち訪問になってしまうかも

でも、必ず遊びに行きますからね~