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「心太」はなぜ「ところてん」?

2015-08-27 10:02:10 | 日記

昌栄薬品の宮原 規美雄です

海の精カレンダーより

食の豆知識

「心太」はなぜ「ところてん」?

平安時代、すでにあった日本独特の食べもの。

当時は「心太(こころふと)」と呼ばれていたとか。

それが室町時代「こころてい」、江戸時代には「ところてん」に変わったと考えられています。

 

心太は噛まずに食するので、辛子等を入れ食べます、水っぽいもの噛まずに食べるものには必ず薬味を入れ食します。

消化を助け胃腸の機能の負担を軽くする香辛料(日本名は薬味)

うどん、そば、冷奴、お茶漬け、ラーメン、鍋物に。

 

テーマ食材

寒天

食物繊維が豊富でノンカロリー、腸をキレイにして、疲れの元となる老廃物の排泄(はいせつ)をうながしてくれます。

さっぱりした食感は夏にピッタリ♪サラダ、スープ、デザートおいろいろ使えます。

 

寒天=生薬、テングサ科マクサ(テングサ)の粘液質を凍結乾燥したもの。新・東洋医学辞書13

 

ゴールド三養茶

ゴールド三養茶は発芽ハトムギを主成分として、特殊製法でエキスを抽出顆粒にした理想的な健康飲料です。

簡単にお湯にとけますので、ご家族の健康食として手軽にお飲みいただけます。
 ハトムギの成分を十五倍に濃縮した、ゴールド三養茶をお好みの濃さに合わせて美味しくお召し上がり下さい。

 

本体価格

250g 8,000円

500g 15,000円

分包品1包1g入り

60包3,500 円

240包10,000円

1包60円