今日の夕飯
先日、庭で摘み取った サフランの雌しべを使い
ブログ記事はコチラ
手軽に 炊飯器でパエリヤを作ってみました。
米 ４５０ｇ
鶏もも肉
冷凍シーフード
（エビ、イカ、ホタテ）
赤ピーマン
ピーマン
タマネギ
サフラン
ブイヨン ４５０cc
ローリエ
塩・こしょう
グレープシードオイル
１） フライパンにグレープシードオイルを入れ中火で
鶏肉・を色付くまで炒める。
２） 洗い米にしたお米をザルに上げておく
３） 鍋にグレープシードオイルを加えてタマネギ・エビ・
イカを炒めサフランを加えピーマン・
赤ピーマンを軽く炒めてブイヨンを入れる。
４） 炊飯器に１）２）３）を入れローリエ・塩・こしょうを加えて
炊く。
５) ２０分程蒸らしてから味をみて塩・こしょうで
調味する。
＊ 皿に盛りくし型のレモンを添える。
家族の評判も良く
これでムール貝を回りに飾ったら バッチリでしたね
火加減の心配も無く 本当！！手軽に出来ました。
先日、庭で摘み取った サフランの雌しべを使い
ブログ記事はコチラ
手軽に 炊飯器でパエリヤを作ってみました。
米 ４５０ｇ
鶏もも肉
冷凍シーフード
（エビ、イカ、ホタテ）
赤ピーマン
ピーマン
タマネギ
サフラン
ブイヨン ４５０cc
ローリエ
塩・こしょう
グレープシードオイル
１） フライパンにグレープシードオイルを入れ中火で
鶏肉・を色付くまで炒める。
２） 洗い米にしたお米をザルに上げておく
３） 鍋にグレープシードオイルを加えてタマネギ・エビ・
イカを炒めサフランを加えピーマン・
赤ピーマンを軽く炒めてブイヨンを入れる。
４） 炊飯器に１）２）３）を入れローリエ・塩・こしょうを加えて
炊く。
５) ２０分程蒸らしてから味をみて塩・こしょうで
調味する。
＊ 皿に盛りくし型のレモンを添える。
家族の評判も良く
これでムール貝を回りに飾ったら バッチリでしたね
火加減の心配も無く 本当！！手軽に出来ました。
とっても美味しそうだよ～ｖ
しかも、自分で育てたサフランを使うなんておっしゃれ～
だわ～ん
ほんでね！聞いて～過去ログに行ったら帰ってこれなくなってさ～（おバカでしょ～？）あれあれってページを次から次とクリックするんだけど、アーサー天ぷらの記事があったりしてふと日付を見ると１月も前のブログを延々と辿っていたわけよ～
そこで初めて気が付いて最新の記事に戻ってこれたのだよ～ん
でも、過去の記事をこうやって読んで見るのも良いよね！
とっても美味しそう
摘み取ったサフランっていうのもステキ
土鍋でもパエリアできるかしら？？
エビがプリプリしてそうですごく美味しそうです。
そうそう、土鍋でできるかな？？
美味しそう～ 食べたいな
パエリヤはお米を洗わず使うけど、ここいらへんは
どうなんでしょうね？（私は洗いたい派デス 笑）
炊きピラフより、サフランで、よりおっされ～な雰囲気
サフランって買うと高い・・・ビバ自家栽培
でも色々読んでいただけて嬉しいです
アーサーの天麩羅の頃は、rengeさんに触発れて・・
それから以降は 皆さんのブログで美味しい物を見てるうちに料理に目覚めて
らっこさん初め皆さんのお陰ですぅ～♪
感謝×２ですぅ～♪
うふふ～♪鹿の子ちゃんメチャメチャＯＫです
之からも宜しくお願いします。
でも我が家では、ひよこちゃんでは、小さいし・・・
ちょうど良い大きさの土鍋がなくて
で・・・ 炊飯器にしてみました。
一人パエリヤだったら ひよこちゃんお奨めです。
手のかからない 強ぉ～～い植物みたい。
パエリヤ土鍋で作ったほうがテーブルが華やぎますよね♪
土鍋師匠のmelodyさんですので是非挑戦してみてください。
研いでから ザルに開けて １５分程放置してから
ブイヨンに入れしスイッチＯＮ
サフランも家庭で簡単に栽培できます。
我が家では雑草の様に生えてるんですよ
ズボラナ私は、お手入れナシ！！
存在すら忘れてますが・・たまに、作って
みよーかなぁ・・美味しそうです♪
育てることに気がつきませんでした～
おいしそうなパエリア
この間作ってみたいと思っていたので、
今度作ってみます！