パンプキンラタトゥユ

ラタトゥユなんて、いろいろな夏野菜を入れないと、お味が出なくてうまくいかないけど、お野菜が少なくても美味しく出来るのは、パンプキンラタトゥユです。
材料は、玉ねぎ（２個）トマト（３個）パンプキン（１/４個）だけです。
昼は暑いので、夜中に作ります。
翌日や、冷やしたほうが美味しい。

昨日はまたまた、小三治独演会に行っていました。
「待ってました会長」と、声がかかりました。
毎年毎年、この時期は、松戸独演会らしい。
もう一度、と思われる、そういう仕事をしなくてはいけませんね。