スープ餃子

　次に卵入りのスープ餃子（５コ）を注文。私は計１５コで充分、とても５人前は無理だ。
満腹して店を出た。ちなみに勘定は1800円（酒２杯含む）。

鍋貼餃子 （焼きギョウザ）

　焼きギョウザとパイカルを注文。残念ながらパイカルは製造中止、日本酒に代える。

百老亭

　大須にある百老亭は説明不用なほどの名店で、私はこの本を読む前から度々訪れた。いつも開店と同時に満員になる。

　池波正太郎の名文をここでは紹介
　・・・。そこで裏通りに入り、灯と酒の香りと、人の声をもとめることになるのだが、名古屋の大須新地にあるギョーザ屋の[百老亭]が、いまも健在なのは実にうれしい。
　二十年前の、そのころ、名古屋に滞在中は、この店へ三日に一度、
「行かなくては気がすまない……」
ほどだった。
　その後、火事のために改装したが、いまもむかしのままのスケールをまもり通し、決して手をひろげない。
　数種類のギョウザのほかにできるものは、スープ、野菜いため、焼きそば、これだけである。なればこそ、昔の味が落ちない。
　いくらか小さめのギョウザを、二十年前の私は白乾（パイカル）をのみながら五人前は軽く食べてしまった。
　（中略）
　たらふく飲んで食べて、さて勘定をはらうときになってはじめての客は、きっと、
（こんなに安くて、いいのだろうか……？）
　と、おもうにちがいない。

池波正太郎 in 名古屋 「散歩のとき 何か食べたくなって」から

　故池波正太郎が書き残した名エッセイ「散歩のとき　何か食べたくなって」の中の名古屋編に載っている店をシリーズで紹介する企画をたてました。第１回は餃子の「百老亭」

　写真右は文庫本。左はサライ通巻第372号。画像をクリックしてください。