マルちゃん正麺「台湾まぜそば」名古屋ご当地の味

　こないだ、スーパーで「台湾まぜそば」を見つけた。台湾まぜそば、いうても台湾発祥ではなく、名古屋だぞ。


　必要な素材

1.マルちゃん正麺の、台湾まぜそば
2.豚挽肉
3.にら
4.ねぎ
5.のり
6.黄玉子
7.少しの努力


　1箱に2つ、乾麺が入ってます。


　麺は4分ほど、茹でます。挽肉を炒め、付属の液体スープ+粉末スープで味付けします。なので、挽肉は必須です。麺はゆでると、ねちゃっとします。←もちもちと言え。


　ピリ辛で、めっちゃ美味いがな。インスタントとは、思えんな。少し手間暇かかるけど、これは絶妙に「台湾まぜそば」を再現したと思う。


　マルちゃん正麺　台湾まぜそば　東洋水産株式会社

スペシャルランチＡ「カンボジアフェスティバル」東京都渋谷区

　こないだ、代々木公園であった、カンボジアフェスティバルに行ったのである。おお、賑わっているなぁ。


　珍しい、カンボジアのアンコールビールだ。冷えてます！！


　カンボジア以外の、アジア料理の屋台も多い。そこそこ並んでいるんだけど、10分待ちぐらいと踏んだのでタイ料理にした。


「Ａセットを」
「500円です」

　カレーはさらっとしていて、辛みが強く美味い。ただ、ちょっと傾けるとこぼれてしまうので要注意。


　カンボジアフェスティバルの横では、規模が小さいながらカリブ・中南米フェスティバルが開催されていた。こっちは底抜けに明るく、アジアとはちょっと雰囲気が漂っていた。（笑）


　ここは、どこの国？　というくらい、外国人率が多いような気がした。

　ムエタイハウス　東京都渋谷区代々木公園　カンボジアフェスティバルにて