ごまだしうどん「海の市場」大分県佐伯市

　大晦日です、一年のご愛顧有り難うございました。また、来年のお越しをお待ちしております。

　さて、ある日、佐伯市の海の市場に行ったのである。


　佐伯と言えば「ごまだし」でしょ


　今日の「ごまだしうどん」は、天草食堂の「ごまだし」だそうだ。


　当然「ごまだしうどん」を注文　400円　右端の塊が「ごまだし」　この状態では、出汁が出来上がっておらず、美味しくない。お湯の中に、うどんがある状態。


　よく、かき混ぜると、できあがり。


　胡麻が効いた、うまい出汁のできあがり。完食しました。えっと、うどん自体は、コシの無い柔らか麺でした。佐伯に行ったら、ソウルフード「ごまだし」を堪能あれ。


　大分県佐伯市葛港3-21　Ｐあり

　また、来年