花畑牧場の生キャラメルを初体験。
私だけでなく 娘もはまったらしく
「また食べてみたいなぁ…」のひとこと。
とは言ってもおやつとして買うには
けっこうなお値段です。
買えないなら作ろうと思い
レシピを検索したらすぐに見つかりました。
1.牛乳とバニラビーンズとグラニュー糖とはちみつと水あめを
レンジ(あるいは鍋)で溶かす。
2.生クリームとバターを加えて
レンジにかける(あるいは鍋で20分ほど煮詰める)。
3.容器に流し入れ冷凍庫で15分ほど冷やして固めてカット。
というものでした。
とても美味しそうでありがたくて貴重だけど…
検査値を正常値に戻すのが目標の私には
残念ながら作る勇気が出ません。
クロワッサン生地と同じで
材料は見なかったことにしようかしら？
それとも…
食べても検査値は変わらないぞと
マインドコントロールで細胞に働きかける？
あ！ こういうのもあります。
作りたく(食べたく)なったら食欲のなくなる映像を観る♪
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今日の朝ごはん
・小豆がゆ、ちりめん山椒
・わかめと豆腐のお味噌汁
・もずく
バレンタインデーの晩ごはんの一部
・ミキサーで混ぜるだけのチーズケーキ
20年近く前にバザー出品レシピとして教わったもので
以来、ココアやチョコを混ぜてマーブルにするなど
いろいろ試しましたが、やっぱりシンプルなのが好きです。
・スティックサラダ
・その他、何を作ったか？？
カメラに残してなかったので忘れてしまいました。
今日の『台所漢方』メモ。 小豆の巻。
かの有名な利尿作用の他には
皮下脂肪の蓄積防止とか、化膿防止作用あり。
でも長期間、摂取あるいは外用すると
皮膚が乾燥気味になるとか。
そんなときはハト麦といっしょに摂ると問題はないらしい。
