ちょっと気になるので近所のスーパーで買うてみた。チリのワイン。 シャルドネ90％、リースリング7％ピノノワール3％
お手軽なハーフボトルだったこともあり、なんと仕事が終わった真夜中に抜くという暴挙。 しかも、、、コルクが抜けねぇ。メチャきつくて、夜中に何やってんだ？という状況になってしまった。最終的にはネジリ切れてしまい、途中からはワインオープナーのお世話になるというドタバタになった。スパークリングをワインオープナーで開けたのは初めてです。
真夜中だったけど、濃い目の黄金色ということと、ドライで上品な味だということはよくわかりました。
暑い昼間に飲んだら更に美味しかったんだとは思うけど、仕事で疲れちゃったからね、、イイでしょう。
--- お店の宣伝 ---
ジューシーで溌剌とした酸とミネラル分に溢れた、エレガントで味わい深いスパークリング・ワイン。
非常にエレガントで味わい深いスパークリング・ワインです。新鮮な果実の香りがあり、複雑で上品なハチミツ、白い花やイースト香が調和しています。フレッシュでバランスの良い味わい。ジューシーで溌剌とした良質の酸があり、ミネラルたっぷりのワインです。お祝いの場をはじめ、様々なシーンでお楽しみいただけます。
フレンチオーク樽の新樽で発酵させるなど、この価格帯のスパークリングとしては、驚くほど手の込んだ造りを実践しています。価格だけではなく、味わいも追求した卓越した品質の１本です。寿司や焼きタラバ、ローストチキン、生牡蠣などにおすすめです。
緑がかった若々しい淡いレモンイエロー。豊かな酸とシトラス系の爽やかな香り。凝縮感の高い果実味と深みのあるドライでキレのよい後味へと続きます。
