アイスクリームメーカー

　自家製アイスクリーム製造器！で

　バニラアイスを作ってみたけどさ、

　　　　砂糖が多すぎねえか？

　暑いねえ！　ことしは７月２９日以来、もう１４日間の猛暑日とかで、おらもかなり参っています。みなさまは如何？

　というわけで、きょうはアイスクリームを自分ちでつくってみることにしました。

　画像下左が電気アイスクリームメーカーというやつ。こいつはパカッとふたつに割れ、画像下右の保冷材料入れ(下)とプロペラが見える駆動部(左)に分かれるのであります。材料入れの壁には冷凍液が仕込まれているらしく、製造開始に先立ち３時間ばかり冷凍庫に入れて冷凍しとけよ、と能書きに書いてあります。

　　　　　　　　　　　

　今回作るのは、以下、手持ちの材料だけでまかなえる「バニラアイス」つうことにしました。

　卵の黄身１個、生クリーム１００ml、砂糖４０g、牛乳８０ml、バニラエッセンス少々をよくかきまぜて保冷材料入れに入れろ、つうことです。

　んで、保冷材料入れを４時間ばかり凍らせたあと、前記材料を流し込み、駆動部を取り付けてスイッチを入れました。

　そうしますと、前掲画像のプロペラがぐるぐる回り始めました。音はせんね。

　待つこと２０分強。確かにアイスのようなものがあらわれて参りました。

　　　　　　　　　　　　　　

　売っているようなカチカチにはならんようです。

　ガラスの器に入れてみたら、こんな具合。

　２、３人分ぐらいかねえ。アイスというよりソフトクリームに近いかな、という感じでございましたよ。

 

　　　　　　　　　　　　　

 

　反省

　①材料もある程度冷蔵しといたらもっと硬くなったのかもしれません。

　②ガラスの器も冷やしておけば、器に盛った瞬間に融け始めることはないと思われました。

 

　それにしても、①うーん、アイスにゃ、生卵がへえっているのか、この暑いのにだいじょぶかな？　②砂糖４０グラムってけっこう量があって、全体をひとりで喰ってしまうと砂糖の摂り過ぎやないか、と思いましたね。

　なにっ？がきやないんやろ、いっぺんに食べんと、取っときーな！って、ほんまやね。良い子はそうして！