昨日のランチに、田町から定期区間で一駅乗って大門へ。大門駅三番出口裏あたりにある、集来というお店へ行きました。ランチタイム、お客さんで賑わってます。お店に入るなり注文を聞かれ、空いていたカウンター席に案内されました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/36/94104e6da755f6eca076b7971e732ea6.jpg)
手打ちもやしそば(700円)にしました。こちらは手打ち(プラス30円)と普通の麺の2種類あるとのこと、8割ほどのお客さんが手打ちを頼んでいらっしゃいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/2f/0187814a3e91b55f0297465925009488.jpg)
麺は平打ちの手もみビロビロ系、加水率も高く、喜多方の麺を太くした感じの麺です。まさにボク好み、ドストライクな麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/4b/3ff33dd4468aa5de721c9cdb3a8d4cb1.jpg)
しゃきしゃきなもやしもたくさん入っています。アツアツふーふーでいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/70/6568a1ebc6e35e5792ac564300e203f2.jpg)
もやしのデフォルトは塩スープです。チャーシュー麺を頼むと醤油スープで出てくるようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/90/7e45aca72badedd414b4a6e253cf6c8a.jpg)
そしてなんと言ってもこの麺、モチモチでたまりません。もやしを先にやっつけ、麺を堪能します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/e1/a86c7de15383b654199fb9a8e4891349.jpg)
美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。大門の駅のそばにこんなお店があったとは。もっと早く開拓しておくべきでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/e1/256948f614fd807a6e78c3c00206a446.jpg)
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手打ちもやしそば(700円)にしました。こちらは手打ち(プラス30円)と普通の麺の2種類あるとのこと、8割ほどのお客さんが手打ちを頼んでいらっしゃいます。
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麺は平打ちの手もみビロビロ系、加水率も高く、喜多方の麺を太くした感じの麺です。まさにボク好み、ドストライクな麺です。
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しゃきしゃきなもやしもたくさん入っています。アツアツふーふーでいただきます。
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もやしのデフォルトは塩スープです。チャーシュー麺を頼むと醤油スープで出てくるようです。
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そしてなんと言ってもこの麺、モチモチでたまりません。もやしを先にやっつけ、麺を堪能します。
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美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。大門の駅のそばにこんなお店があったとは。もっと早く開拓しておくべきでした。
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