愛心

今日は月に一度のラーメン党大会、4月に食べて感動した町屋の愛心へ行きました。みなさんにはその海老寿久坦々麺をオススメし、2度目のボクは気になっていた特製金色中華そば（950円）をいただくことにします。



どろ玉といわれる味玉も載ってます。チャーシューもたくさん。



細麺ストレートはライトな色合い。



チャーシューは箸で少し触れるとそれだけでホロホロと崩れる感じの、とても柔らかいチャーシューです。



麺と一緒に絡めていただくようなチャーシュー、ここまで薄くて軟らかいのは始めてかもです。



どろたまは味がしっかり沁みた煮玉子。美味しいです。



伊吹いりこを使ったスープは、黄金に輝いています。いわゆる煮干し臭さの一切無い、澄み切ったスープです。



美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。麻婆麺も気になりますし、背脂ジョニーも気になります。そして、海老寿久坦々麺ももう一度いただかねば。再訪必至なお店でした。

麺屋 愛心 町屋店 （ラーメン / 町屋駅、町屋駅前駅、荒川七丁目駅）