蘭州

水曜日、在宅勤務を終えて夕ご飯に、2駅隣の京成立石へ。久しぶりに蘭州の水餃子が食べたくなったのでした。寒くなったこの季節、温かい紹興酒をいただいて水餃子を堪能したあと、香菜麺（600円）をいただきます。



パクチーがたっぷり載ったラーメンです。



麺は中太縮れ中華麺。



チャーシュー1枚。肉の味がしっかりしてます。



そしてこの醤油スープが優しいのです。パクチーの香りがほどよく、醤油の塩味が体に染み渡る感じがします。

美味しく完食、ごちそうさまでした。せっせと水餃子を作っているおかあさんに挨拶をして、行列が伸びている店先をあとにしたのでした。

蘭州 （餃子 / 京成立石駅、青砥駅）