㈱イイダアックス 相談役日記

長野県は南信州の自然豊かな下伊那郡高森町から日々の経験、感じた事、気が付いた事などを日記として発信しています。

混ぜうどんを

2022年05月18日 | 日記

今日のランチは混ぜうどんを食べようかって事になりまして、アドリブでどんな味付けでどんなものになるのか成り行きで…

冷凍稲庭うどんをレンジでチンしてどんぶりに入れ、そこに生卵を落として泡立つ位迄混ぜて置く



混ぜる具材は、豚肉に玉ねぎと長ネギを炒めてすき焼きのタレで味付けを

これを混ぜて食べたら、うどんすきを食べるのと同じで、超簡単で時短料理で美味しくて…


最近の朝食メニューなんですが…

2022年05月18日 | 日記

朝食メニューって言うか、最近はだいたいこんなものですねぇ〜

パンはフランスパンだったり食パンだったら6枚切りが1枚だったり



野菜サラダは、水菜、オニオン、キャベツ、ピーマン、春菊、サニーレタス、キュウリが約200g

1日の野菜摂取量が350gだったっけかな
それだけの量を1度に取るのにはやっぱり無理があるな…