D・デルーカからの メールに簡単レシピがのってた
煎り酒を使って・・・
骨付き鶏もも 酒大さじ 2を 揉みこんで・・・15分
鍋に 鶏を入れ
煎り酒 100cc
水 100cc
鷹のつめ 1本
煮立ててのち 弱火で15分煮る・・・マイヤーの圧力鍋で 煮た。
梅干し 2個を加える
たたききゅうりを 添える
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/83/a01a7e3fd0fa8818acb910676ee68d18.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/14/717e86bd665f2a7dc19836eac928b755.jpg)
関節にナイフを・・・これが意外とすんなりカットできるので 面白い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/88/247934f33cf66a59f54794704cf4a3c0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/53/a0c7970a21242a5df28ba3e36af4c8af.jpg)
骨付きだけれど・・・
いろいろな部位の鶏、冷凍庫から総動員・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/a4/f4e72a6eec9819a36d43d7ddaba96223.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/f2/600550f6e91d612c5486ebc0612f2161.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/68/fe2055171cc79a3294431f01609b7ebe.jpg)
途中で ふたを開けることができるこの圧力鍋・・・
梅干しを ぐちゃっと・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/7a/147760a8e40d2aeae2555a2f22324f67.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/55/334ffa8a0583588fce6d4938c08c051d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/6e/08870523764890f7f4c057f8e1036fb0.jpg)
鶏の量が多いので 調味料も1.5倍にして・・・
きゅうりより 小松菜、かなって。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/d2/bccf73e8aa6ff17776d5f03f3668946f.jpg)
煮汁は 色がナイので・・・・美味しそうに見えないけれど
頂くと 美味しい。
デルーカからの メールははずせナイ。
煎り酒を使って・・・
骨付き鶏もも 酒大さじ 2を 揉みこんで・・・15分
鍋に 鶏を入れ
煎り酒 100cc
水 100cc
鷹のつめ 1本
煮立ててのち 弱火で15分煮る・・・マイヤーの圧力鍋で 煮た。
梅干し 2個を加える
たたききゅうりを 添える
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/83/a01a7e3fd0fa8818acb910676ee68d18.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/14/717e86bd665f2a7dc19836eac928b755.jpg)
関節にナイフを・・・これが意外とすんなりカットできるので 面白い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/88/247934f33cf66a59f54794704cf4a3c0.jpg)
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骨付きだけれど・・・
いろいろな部位の鶏、冷凍庫から総動員・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/a4/f4e72a6eec9819a36d43d7ddaba96223.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/f2/600550f6e91d612c5486ebc0612f2161.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/68/fe2055171cc79a3294431f01609b7ebe.jpg)
途中で ふたを開けることができるこの圧力鍋・・・
梅干しを ぐちゃっと・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/7a/147760a8e40d2aeae2555a2f22324f67.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/55/334ffa8a0583588fce6d4938c08c051d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/6e/08870523764890f7f4c057f8e1036fb0.jpg)
鶏の量が多いので 調味料も1.5倍にして・・・
きゅうりより 小松菜、かなって。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/d2/bccf73e8aa6ff17776d5f03f3668946f.jpg)
煮汁は 色がナイので・・・・美味しそうに見えないけれど
頂くと 美味しい。
デルーカからの メールははずせナイ。