水なすの浅漬け・・・♡

野菜の直売所で売っているよくあるインスタント。
ちょっともったいないけど・・・ぜひ試食したかったので。
ごめんなさい
生産者サマ。






1pまぶして、もんで・・・もんで・・・　水を３００ｍｌ
空気に触れないように　くるくる廻して・・・冷蔵庫で一晩、。




軽く絞って・・・そのまま色もキレイ。
大きく漬けて・・・スライスしてもイイ。

パスタに添えて・・・
そのまま・・・パクパク。
サラダだねぇ。

＊他の日・・・手でちぎって・・・さっぱり浅漬け。
塩でもんで・・・１５分くらいで。





南高梅
青しそ
煎り酒