キュウリのピクルス・・・♡

きゅうりだけで　ピクルス作ったのは初めて。

保存瓶もナイ
煮沸消毒も　ナシ
大体薄味のサラダ感覚
（その時　勝負。。。トホホ）


特売１９８円　この袋は　１０本だった


３分クッキングで　藤井先生がこんなふうなカットで　サラダを作ってらした・・・
包丁の刃元で　もぐ感じの切り分け方。
浸み込んで・・・イイかも。
この切りかた見てて・・・ﾋﾟｸﾙｽしようって思った。






さっと　熱湯にくぐらせて・・ザルにとる。


シール袋で　調味液をつくって・・・・100均だから時々もれる・・・きゅうりを漬ける。
液が漏れださないように　ボールで受ける。
このまま冷蔵庫で　漬ける。






にんにくのうす切がノッテなくて・・・
このプレートでなかったら・・・ピクルスに見えないカモ。


白ワインビネガー　　１カップ
白ワイン　　半カップ
水　１カップ
たかの爪　１本
にんにく　１かけ
黒粒こしょう　　２０粒
砂糖（ラカント）５０ｇ
ローリエ　　１枚
塩　　小さじ１弱

沸騰させて・・・冷ましておく