パン屋さんになろう（４）

さえ＠まにら

フィリピンのパン製造会社であるガーデニア（http://www.gardenia.com.ph/）では、パン工場の見学が可能です。工場内は、写真撮影禁止のため、工場内の様子をお見せすることは出来ませんが、路上の子どもの「パン屋さんになろう」チームの青年１５人で見学に行ってきました。

ガーデニアのスタッフの方が説明をしながら、案内してくれます。
「ガーデニアのパンの材料は、最も質の良いものいろいろな国から仕入れて使っています。その良質な小麦粉とイースト、水などの材料を混ぜる工程がここ、そして、こちらでは、パン生地を捏ねています。その捏ねた生地を小さく分割し、焼き、冷ましていきます。」

ジェームス「冷ましているパンの中に、ピンクのシールが貼ってあるのは、なぜですか？」

ガーデニアのスタッフ「ピンクのシールは、１,０００個の区切りごとに貼ってあります。そのピンクのシールのついたパンを検品します。サイズが規格通りか、焦げてないか等をチェックし、そのピンクのパンが大丈夫であれば、その１,０００個すべてが大丈夫ということになります。もし、ダメなら、その１,０００個全てが商品として出せないことになります。」



子どもたちが感想を共有してくれました。
「働いている人がすごく真剣だった。」
「工場内はとてもきれいだった。」
「商品に対するチェックが厳しかった。」

パン屋さんのイメージを少しずつ膨らませていきます。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●平成２２年度外務大臣表彰受賞
http://blogs.yahoo.co.jp/ngo_ican/MYBLOG/yblog.html
●スタッフ・インターン募集
http://www.ican.or.jp/
●「書き損じはがき」を大募集中しています。
感謝を伝えるブログ「いっしょにご飯をたべよう」★
http://blog.goo.ne.jp/atsumeyou
●路上の子どもが幸せに成長できるように、会員になっていただける方を募集しています。
http://www.ican.or.jp/street.html
●ご寄附の受付はこちらとなります。
（認定ＮＰＯのため、２，０００円以上の寄付は税制優遇の対象となります。）
http://www.ican.or.jp/members.html
●エコポイントをアイキャンに寄付することにより、「環境ｘフェアトレード」を盛り上げることができます。
＊詳細：エコポイントカタログ⇒「環境活動を行っている団体への寄附」⇒「 b．リサイクル廃棄物対策」⇒「Ｋ３５アイキャン」へ
●その他、アイキャンに関する情報はアイキャンのＨＰへ
http://www.ican.or.jp/