ロースかつはポン酢でどうぞ

［涙の女王］       ❤❤ Kim Ji Won ❤❤   涙の女王以降なかなか他の韓ドラを見る気が起きない。ロスというより後遺症に近いかも。気分転換に見た「星から来たあなた」（日本リメイク版）は ほんとに罪がなくいい口直しになったが これが韓国版だったらそうはいかない。それくらい韓国ドラマはさながらジェットコースターのように感情の起伏が目まぐるしく乱高下し ドメスティックバイオレンスのごとく暴力と癒しが交互に用意されている。一般人のオレたちは言わばそのDV被害者のようなものだ。離れられなくなる。                      

ついしばらく前（っていつ？）まだ水菜が１０８円で４～５株入ってた頃（今は２株で１２０～１３０円ぐらい）それが青々とすごく新鮮そうに見えて何か作らないともったいないなぁ ということで前からチラホラ考えていた「WIRED KITCHEN（ワイアードキッチン）のネギ塩ロースかつライス」に挑戦してみることに。
原理は簡単 というか熱々ご飯に揚げたてのロースかつを乗せポン酢をかければそれだけでも十分美味しいはずで"『WIRED KITCHENのネギ塩ロースかつライス』にするには単純にそこに水菜を大量に乗せればいいだけの話だった。
だが待てよ、「ネギ塩ロースかつ」の”ネギ塩”って何なん？ と言うことで よくよく思い返してみると水菜と一緒にスライスの紫玉ねぎも入ってたような気がするし カットキャベツにカットレモンも・・この辺にネギ塩の秘密がありがち？
取りあえずネットで調べて"ネギ塩だれ"を作ってみたが 『WIRED KITCHENのネギ塩ロースかつライス』には全く結びつかず ならばと画像を検索してみたら これがなんと驚くなかれ この情報過多の時代に『WIRED KITCHENのネギ塩ロースかつライス』の画像がたった４件しか載ってな～い。
『WIRED KITCHENのネギ塩ロースかつライス』は想像以上にマイナーだった。チ～～ン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　------　to be continued.

数少ないネット画像を見比べて思ったことは「全然おいしそうじゃな～い」。

味は絶対いいはずなのにこことかここら辺は思いのほか残念な感じが 。

こんなつもりじゃなかったが 水菜をあれ程たくさん美味しく食べられる料理は他に類を見ないので スタッフキャストの皆様にはなお一層の頑張りを期待したい。

ちなみにオレが奥様に毎日でもいいけどたまには絶対作って欲しい料理の断然トップは油淋鶏（ユーリンチー）もどきの鶏の唐揚げと相場が決まっているんだが 今はもう１：９の割合で「ネギ塩ロースかつライス」になったという事実がすべてを物語っている。

結論としては『ネギ塩』を捨てたことが大きい。

言葉に惑わされず 水菜と一緒に玉ねぎスライスがあってそこに中粒天日塩でもパラパラっとすればそれで良しとすること。

「(仮)ネギ塩ロースかつ」にポン酢をかけるとやがて世界が変わり出す。

なおカットレモンは各自お好きなように。

 ps. つい先日 一度食べてびっくりするほどおいしかった那須塩原駅の"塩原丼"を再確認しに行った帰りに立ち寄ったスーパーで水菜が４株で９８円で売っていた。"塩原丼"は思っていたほどではなく 水菜は当然買ってきた。

いいことしか言わない奴を信じるな の法則

　눈물의여왕 [Queen Of Tears] [涙の女王] ＊ 本編を見た人間でも分かりにくい映像なので気にしないで＊　[設定⚙≫字幕(2)≫自動翻訳≫日本語]で日本語字幕

（また映像差し替えました　2024/0701)   2024/07/28 )”涙の女王”の泥沼にはまったまま なんだかんだで実質4周目に入ってるんだが その２話目でふと考えて気分転換に「愛の不時着」でも見てみようかという気になったんだが１話目でかったるくなって緊急離脱。今は Prime Video で 福士蒼汰と山本美月主演の日本リメイク版「星から来たあなた」を見てる状況。始めは山本美月に違和感があったけど もともと可愛いしスタイルもいいからしばらくすると慣れてくるので問題ない。もう一つはこの「星から来たあなた」の脚本家のパク・ジウン（박지은 ）だ。同様に「愛の不時着」「涙の女王」の脚本家でもあるということに軽く痺れた。女性だ。

会員になる気も近所にもないし どうでもいいっちゃどうでもいい話なんだがうちの奥様でさえ”こんなにコマーシャルをやるのってやっぱり流行ってるんだわね～”などと宣うぐらい「チョコザップ」の勢いが止まらない。

会員数や売り上げ的にはどうも伸びているらしいが あのなりふり構わずっぷりは不確定要素でしかない（一発売り抜けもある？）。

月額2,980円だそうだが 後の (税込み)3,278円 の表示も何かせこくない？

もしプライドの高いオレだったらチョコザップから出てくるのを絶対人に見られたくないわ。

ランドリーにカラオケにピラティス と来ればあとはサウナだろうか。全店シャワー無しなのでどうするのか見ものだが はたして・・。

５年とか１０年前 ”J-WAVE”とかで「ビッグモーター」が業務拡大による整備士さん緊急大募集みたいなことやってたんだけどその後どういう経緯であぁなった？

一方 何年か前 某バックスに車を持ち込んで 待ち時間の間近所をブラついていたら📱が入って「緊急の要件です！」と来て「オイルが大分劣化しているようなんで交換しておきますか？」なんて言うから「10日前にホンダのディーラーで交換したんですけど何か？」・・なんてこともよくある。

こんな商売がまかり通る今の日本てやっぱすごいな～。

シンプルに考えると、ずっと安い商品しか買わない日本という国があって、さらに物量も少ない。でも時間はかかる。そりゃ、そういう国は選ばないでしょう ＿＿ X

やたら胡散臭いという意味では三菱地所や三井不動産なんかも最近気になる。

在りもしない眩しい未来を餌にみんなの夢を食いつぶしている感じ と言ったら分かりやすいか？

” いいことしか言わない奴を信じるなの法則 ” 緊急発動！

パラドックス生活

　　Saint Privat - La fille du Notariat

バターが高い。以前も４００円ぐらいはしてたが今はもう普通に５００円を越えちゃってる。

牛乳が捨てるほど余っているって言う話はどこに行っちゃったのーって感じ。

近頃はマーガリンも良くなってトランス脂肪酸が入ってなかったり少なくなったなどと喧伝されているがそれほど単純な話じゃない。

もともと自然界に存在しない脂であること リノール酸が多いのも問題だ。

その点 草だけ食べて体の中で牛乳を作りバターや生クリームになる牛は偉いの～。

ひょっとして牛はマクロビ？ でマクロビ牛の乳はマクロビじゃないというパラドックス（？）

ほぼほぼ そんなパラドックスな毎日を送っているオレなんだが この頃特に気になっているのはいわゆる”白物五品目”だろうか。

白物五品目とは 白米、パン、麺、砂糖と小麦で作った菓子、じゃいがいも、と ほぼ庶民の主食のことだ(これを外したら我が家は餓死する)。

これらは精製された糖質ということなんだが がん細胞は脂肪やタンパク質を利用することができず糖だけを利用するから気をつけろ ということでもあるらしい 。

朝はマーガリンとジャムを塗ったトーストを食べてお昼は天ぷらそばや煮込みうどん、昼過ぎ仕事の合間に炭酸飲料とプリングルズやダイジェスティブビスケット をつまみながら 夜は夜で炊き立て熱々ご飯にジャガイモと玉ねぎの味噌汁とキャノーラ油で揚げた豚カツ プラスアルファでポテトサラダなんかを食べたりするとなかなか早く死ねそうだ。

ちなみに

　　● ご飯（150g）.... 55.2g

　　● 食パン（６枚切り１枚）.... 20g

　　● うどん .... 41.6g

　　● そば .... 62.4g

　　● 中華麺 ... 53.0g

ということなので参考までに（そばは意外と危険？）

とは言え 頭皮にも体にも良くないとされる高級アルコール系の合成界面活性剤が入った市販のブランドシャンプーを長年使い続けたオレ様の毛髪だが やや心もとない部分はあるにしても 相も変わらず立派に存在しているわけで何が正しいのかはっきりとはしない。

そもそも 近頃はシャンプーするのも面倒くさくて お湯だけで洗う”湯シャン”を実践していることは公然の秘密となっている（こともある）。

シャンプーや水道水の節約にもなるし地肌の常在菌もちゃんと働いている。

SDGｓなんかは端から相手にしていないが自分の体は自分で育てようオレ。

２１世紀には

　　　　　Bjork - Ruby Baby  

　　　　　　　　　　https://youtu.be/Y01fP1GFJgk?si=Tgm7Lp-XWGw2xAUx 

　　　　　The Rolling Stones - She's A Rainbow  

　　　　　　　　　　https://youtu.be/QnXvi0x_TI8?si=QkjcGgZoB98YGCFS 

　　　　　(It Not Easy) Bein' Green From "The Muppet Show" 

　　　　　　　　　　https://youtu.be/rRZ-IxZ46ng?si=smjU1MUBn3IMQXRg

２１世紀になって２５年もたつのにまだ車は空を飛んでないしテレビは３Dですらない。靴にエンジンもついてないし自転車は相も変わらずチェーン駆動だ。

空飛ぶ車なんてのもあるにはあるが どう見ても変形のヘリコプターにしか思えない。

別に宇宙旅行がしたいわけじゃないけど なんでこんなに進歩が遅いかね。

先日こっちに来て知り合った人にベッカムはカッコよかったね～なんて言われたけど 今頃そんなこと言われてもね～。

 1969年の不思議な月面着陸から５５年 物語は遅々として進まない。

韓ドラ沼にはまってブログを書いてる暇がないんだが最終配信が本日（２８日）と言うことで ためにためておいた「涙の女王」をやっと見始めることに。

以前"無人島のディーバ"の配信を毎週ごとに見ていたのだがその経験則から言えばNシリーズは配信終了後が望ましい。

てなわけで「涙の女王」なんだが やはり韓ドラの財閥ものは面白い。一昔前のロッテ財閥の内紛もたぶんこんな感じだったのだろうと感慨もひとしおだが もう問題は解決したんだろうか。

ついでの話だが昔SONYに居づらくなって韓国の三星に出稼ぎに行ってた人を知っているが結構金回りはよかったみたいだ。その後どうなったかは知らないが SONY はほぼ外資となり三星は世界の SAMSUNG になった。

で「涙の女王」なんだが キム・スヒョン ♂（김수현 ）はともかく キム・ジウォン♀（김지원 ）が思いのほか というより完璧な美人顔になっていたのは嬉しい驚きだった。

題名の”涙”が何を意味しているのか気になるところだが ２話目から１時間半ぐらいありそうなので飛ばし見しないよう気合を入れて頑張ろう。

ちなみに最近見た中で『 Vagabond 』はかなり秀逸。飛ばし見もしないであっという間に最終話になった。終わり方が唐突なことでシーズン２も期待されている。

日々の暮らし

　　[Jakob Ogawa, Clario] You might be sleeping // Lyrics

　　 北欧のベッドルーム・ポップ最高峰。ノルウェー/オスロ出身Jakob OgawaによるデビューEPからの一曲。

　　 日系かと 思いきや日本の文化が好き過ぎてオガワという名前をつけたとかつけなかったとか・・   

我が家のご馳走と言えば平野 文風カンパチのお造りということになるんだが ふぐ刺しのように菊盛りにしていく作業が面倒くさくて極端にその機会が少ないのも（希少性）ご馳走と言える理由の一つか。

一方 マグロ専門店に並んでいたらラッキーな中落ち（中とろ寄り）を使ったネギトロ丼などは大した手間もいらず 且つ美味しいので今一番の簡単ご馳走はこれ。

基本 奥様はマグロの漬け丼がお好みなのだが これなら嫌な顔をしないで食べてくれる。

個人的には魚屋で厚切りにしてもらった鰹の刺し身をニンニク醤油で食べるのが一番なのだが 当然奥様はそこまでじゃない。

ならばと言うことで あらかじめ狙いを定めておいたサーモンの見切り品（これが絶品）が手に入ったら奥様にスシロー風オニオンサーモンを作ってみたりする。

最近とみに食べるものがなくなっている外食寿司チェーンだが １００円や１５０円でトロやアワビなんて端から無理な話で たとえばオニオンサーモンとかつぶ貝あたりでちょうどいい。  

てなわけで オレはスシローとくら寿司ではオニオンサーモンとつぶ貝しか注文しない。  

奥様はわりと万遍なく食べる方だがもともとサーモンは嫌いじゃないので 最近は「またオニオンサーモン食べに行こうね」などと言うぐらいオレが注文したオニオンサーモンを横からつまんで食べている。  

さすがにつぶ貝は食べてくれないが オニオンサーモンだって家で作ればなかなかのご馳走になる。  

寿司酢は白ご飯.com 握り方はYoutubeだけど 脂の乗った厚切り サーモン（薄く切れないだけ）  の旨味は外食寿司チェーンを遥かに凌駕する。玉ねぎは新玉ねぎがあればいいがなくてもいい。薄くスライスして水にさらして思い切り絞り上げてしんなりさせる。   

あとはマヨネーズを用意すれば準備OK。  

皿はIKEAのセールで７８円で買った２５cm の強化ガラスOFTASTプレート（￥９９）に爆盛りするだけ。  

安くて美味しい我が家の幸福な夕食はこれで完成。めでたし めでたし。  

PS.　たくさん余ってしまった小ねぎを何とかしないといけないと思って魚屋でカンパチを見つくろっていたら 手頃なサイズのブリの四半身がちょうど値引きの対象になっていて結局 ブリの平野文風お造りになってしまった。

調べてみたらこれは平野文に関係なく普通に“紅菊盛り”というらしい。なかなかいいブリだったが。