今日は冬至、「一年で最も昼が短く、夜が長い日」となっています。
慣習ではカボチャを食べてゆず風呂に浸かると、風邪をひかないとか。
上の画像、左４つがゆずで、右の３つはカボスです。
まだ、冬茹が採れるんですね、昨日貰いました。
今日は特に寒くなったので、カボチャ料理に、椎茸の入った鍋かな？
黄色くなったカボスをジュッーと絞ってポン酢を作ります。
そのポン酢の中に、収穫した大根をすって入れて食べる水炊きは最高です。
さてこちらでも、クリスマスイブが雪の予報になっています。
ホワイトクリスマス・・・経験ないなー。