ようやく重圧から開放されました・・・・(謎)
前回の「魚介ラーメン武蔵」から帰った夜のご飯。
・・・という事は3食目という事ですね(笑)
義姉から頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/09/7b6970a23c999987cb0a959978f74d99.jpg?random=dd1b2cb6256e7421fc89fbeb0c1bee3d)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/aa/4a96342bd617074f92d4a6a819279f7e.jpg?random=9a3755632064071301d01209336cb47a)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/f8/d96efd2295c2a0753f5ba4ec73c2e84a.jpg?random=eaaf5fee9efbe563da744217ad364aa8)
【麺とスープのセット ネギと叉焼は自前】
富山ブラックとは・・・
1955年頃、富山大空襲の復興事業を行っていた食べ盛りな若者の
昼食として、また汗をかく肉体労働者のための塩分補給として
醤油を濃くしたスープのラーメンを作ったのが期限である(WikiPediaより)
「富山ブラック」と呼ばれるようになったのはそこ10年前位のようですが。
そんな以前に発祥していたわけですね。
で、早速食べてみて・・・
「辛い」(笑)
醤油辛さ、塩辛さが相当なもんです。
書いてあるとおりの濃厚醤油ですね。
これは、平常時の体調では少々辛いかもしれません。
逆に宴会帰りや、夏場で大量に汗をかいた時など
体が塩分を欲する時には、ものすごく旨いんじゃないでしょうか。
極太の麺は非常に旨いです。
最近はこの手の極太麺はおいしいものが多いですね。
全体的に非常に力強い印象です。
それにしても世の中(=ラーメン)はやっぱ広いですねー。
色々なラーメンがあるもんです。
わたしもいつか全国のラーメンを食べ尽くせる日がくるのでしょうか。
(その前に体崩して死んでますね)
しかしたまにしょうゆ味の効いた物食べたくなりますよね。
大仙の油そばとか大仙のラーメンとか(笑
たしかに豚骨一辺倒だと、他の味も食べたくなるかな。
塩とか醤油とか味噌とかw